– Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.
Cách chế biến:
Phần nhân:
– Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.
– Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt bếp.
– Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị làm bánh.
– Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, đun sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.
– Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.
– Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.
– Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.
Gần đây, “phương pháp Montessori” hay “trường Montessori” là chủ đề đang được các bậc phụ huynh, nhất là các mẹ của những bé trong độ tuổi mầm non quan tâm bàn luận.
Phải chăng đây là một phương pháp giáo dục mới dành cho trẻ nhỏ và đang được du nhập vào Việt Nam?
Tìm hiểu về phương pháp Montessori
Được hình thành từ năm 1907 bởi bác sĩ – nhà giáo dục người Ý cùng tên, Maria Montessori, phương pháp giáo dục thực tiễn mang tính đột phá này đã nhanh chóng được phổ biến và thu được thành công vang dội trên khắp thế giới. Mục tiêu giáo dục của Montessori không phải nhằm lấp đầy những chỗ khuyết của bé mà là tạo điều kiện tối đa để trẻ trau dồi niềm đam mê học hỏi, thông qua thực hành thường xuyên để hình thành các kỹ năng và phát triển năng khiếu toàn diện cho từng bé.
Nền tảng của phương pháp Montessori là tiến trình giáo dục đặc biệt dựa vào việc học qua cảm giác trực quan sinh động với 5 môn học gồm: kỹ năng sống; cảm nhận qua các giác quan, ngôn ngữ, toán học, khoa học thường thức và văn hóa nghệ thuật Trong đó, giáo viên chỉ đóng vai trò là “người hướng dẫn”, hỗ trợ và định hướng cho trẻ thực hiện các hoạt động, nhiệm vụ được giao dựa vào khả năng thực của từng bé, đồng thời tạo không gian hứng thú trong lớp học. Sự hướng dẫn ở đây còn liên quan chặt chẽ đến các phụ huynh trong việc giáo dục con em mình, do đó, mối liên kết giữa giáo viên – các bé – gia đình cần được trú trọng.
Motessori tại Việt Nam
Với nhiều ưu điểm vượt trội, từ lâu phương pháp Montessori đã được đưa vào chương trình giảng dạy tại nhiều trường mầm non công lập và tư thục ở Việt Nam, tuy nhiên đa phần vẫn chỉ dừng lại ở mức độ tham khảo hoặc áp dụng một phần ý tưởng và giáo cụ mà Montessori sáng tạo ra. Trong khi đó, số lượng “trường Montessori” thực thụ ở Việt Nam, đáp ứng đẩy đủ các tiêu chuẩn của cộng đồng Montessori Mỹ hay Liên hiệp Montessori Quốc tế (hai tổ chức Montessori chính thức và lớn nhất trên thế giới) là rất ít. Bởi yêu cầu về cơ sở vật chất, môi trường giáo dục cho những trường như vậy là rất cao, đó là chưa kể đội ngũ giáo viên ngoài việc có bằng cấp chuyên môn (đại học) còn phải trải qua chương trình đào tạo và đạt chứng chỉ Montessori của hai tổ chức kể trên. Điều này cũng khiến học phí tại một trường như vậy luôn ở mức ngất ngưởng.
Lựa chọn nào cho các bậc phụ huynh?
Với cơ sở vật chất hiện đại của một trường mầm non quốc tế cùng những bộ giáo cụ được nhập từ nước ngoài đúng theo tiêu chuẩn Montessori và nhiều giáo viên được đào tạo và có chứng chỉ giáo viên Montessori (do cộng đồng Montessori Mỹ cấp), có thể nói trường mẫu giáo Việt Mỹ (thuộc hệ thống trường Việt Mỹ VASS) đã tạo ra một môi trường giáo dục mầm non sát nhất với tiêu chuẩn Montessori ngay tại Việt Nam. Chương trình đào tạo của bậc mầm non tại VASS giúp phát triển toàn diện 5 mặt nhận thức, thể chất, ngôn ngữ, tình cảm – xã hội và thẩm mỹ cho các bé từ 2,5 đến 6 tuổi.
– Kỹ năng sống: Bé được trải nghiệm những hoạt động đầu tiên nhằm biết cách tự bảo vệ bản thân và tự tin hơn.
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
– Cảm nhận qua các giác quan: Giúp bé nhận thức thế giới xung quanh qua xúc giác, vị giác, khướu giác, thính giác và thị giác từ đó giúp bé học được tính độc lập, sự tập trung, tự ý thức, lòng tự trọng, tính tự chủ.
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
– Ngôn ngữ: bé được nghe, học và sử dụng từ vựng cụ thể trong tất cả các hoạt động tại lớp giúp phát triển khả năng diễn đạt ngôn ngữ rõ ràng và lưu loát.
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
– Toán học: phát triển tư duy khoa học của bé bằng cách sử dụng những vật cụ thể để khuyến khích các bé, cho bé làm quen với khái niệm về những con số, biết đếm số, biết so sánh lớn bé, nặng nhẹ..
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
– Khoa học thường thức: thúc đẩy ý thức tự khám phá của bé với những điều đầu tiên học được như: Cái gì? Tại sao? Khi nào? Ai? Như thế nào?
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
– Văn hóa nghệ thuật: giúp bé thể hiện mình thông qua các hoạt động nghệ thuật sáng tạo như âm nhạc, kể chuyện, đóng kịch, biểu diễn, nấu ăn, thủ công, ca múa.
(Ảnh do trường Montessori cung cấp)
Ngoài ra với những trò chơi phát triển vận động, dã ngoại giúp các bé khỏe mạnh, nhanh nhẹn, linh hoạt, dạn dĩ và rèn luyện tính đồng đội. Đây là những kỹ năng bước đầu nhưng rất quan trọng để rèn luyện tính cách và cách ứng xử cho các bé. Thời gian còn lại, các bé được học và thực hành theo chương trình đào tạo tiếng Anh.
Hội thảo “Áp dụng phương pháp Montessori tại trường mẫu giáo Việt Mỹ”
Bạn đang mang thai đứa con yêu quý, bên cạnh việc chăm sóc sức khỏe thì tinh thần của bạn cũng rất quan trọng. Cuộc thi “Bà bầu xì tin” là sân chơi bổ ích và lí thú dành riêng để các bà mẹ đã, đang mang thai cùng chia sẻ những khoảnh khắc đẹp nhất trong thời gian mang bầu.
Ban tổ chức cuộc thi “Bà bầu xì tin” xin trân trọng kính mời các mẹ tham gia để rinh những phần quà hấp dẫn của Frezzi.
– Thời gian bắt đầu từ 01/11/2012 đến 25/12/2012.
– Đối tượng tham gia: tất cả phụ nữ Việt Nam mang bầu.
– Cách tham gia: người tham gia download mẫu phiếu dự thi, sau đó điền đầy đủ thông tin và ảnh dự thi gửi về địa chỉ email: [email protected] với tiêu đề email là: “BA BAU XI TIN- Họ tên người dự thi”
Xem chi tiết chương trình tại đây
Cũng nhân cơ hội này, Frezzi Việt Nam gửi đến các mẹ bầu và khách hàng chương trình khuyến mại đặc biệt: khi mua bất kỳ sản phẩm nào của Frezzi sẽ được tặng 1 thỏi son giữ ẩm hương strawberry ngọt ngào của Mỹ trị giá 150.000VND cho bờ môi mềm mại, mịn màng trong mùa thu.
1. Pro-mom: Cung cấp Axit folic, dầu cá (Omega-3, DHA & EPA), potassium iodide, canxi, sắt fumarate, magie, kẽm, vitamin B, C, D & E là các dưỡng chất quan trọng cần thiết của thai nhi và trẻ sơ sinh; có tác dụng làm giảm nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh, u não, não úng tủy ở thai nhi, sảy thai, sinh non ở mẹ, làm tăng khả năng thụ thai.
(Ảnh được cung cấp bởi Công ty TNHH Fansi Việt Nam)
2. Oyster Pill: Thành phần bột con hàu, vitamin E và kẽm giúp tăng cường sinh lực đàn ông, hỗ trợ vấn đề sinh lý yếu, tăng chất lượng tinh trùng, hỗ trợ điều trị viêm tuyến tiền liệt, rất tốt cho người có lượng cholesterol cao, tiểu đường, quáng gà, xơ vữa động mạch, viêm khớp dạng thấp, viêm da, eczamin và vết thương nhờ có chứa Taurin.
(Ảnh được cung cấp bởi Công ty TNHH Fansi Việt Nam)
3. Sữa ong chúa: Món quà dinh dưỡng từ thiên nhiên, liều thuốc an thần chống trầm cảm, biếng ăn, thiếu máu, chống lão hóa, cái thiện làn da, gìn giữ nét thanh xuân, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
(Ảnh được cung cấp bởi Công ty TNHH Fansi Việt Nam)
Địa chỉ showroom:
– Showroom 106 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Điện thoại: 04 2210 8920.
– Showroom 108 Nguyễn Thái Học, Đống Đa, Hà Nội. Điện thoại: 04 2210 8921.
– Showroom 72 Đường Bưởi, Ba Đình, Hà Nội . Điện thoại: 04 6680 8370.
Nhức đầu luôn luôn là sự lựa chọn đầu tiên của phụ nữ khi đề cập đến vấn đề này. Nhưng đó chắc chắn không phải là lý do duy nhất. Gần 40% phụ nữ đã nói dối về thời gian đèn đỏ của mình để từ chối quan hệ, một nghiên cứu mới tiết lộ.
Từ thể thao cho đến quan hệ tình dục, “thời gian của tháng” được sử dụng như một cái cớ để phụ nữ né tránh mọi hoạt động.
Cuộc khảo sát trực tuyến trên 1.000 phụ nữ cho thấy 38% thừa nhận đã giả vờ đến tháng. Lý do hàng đầu được trích dẫn là để tránh phải tập thể dục, trong khi một trong bảy phụ nữ sử dụng lý do này để tránh quan hệ tình dục.
Tuy nhiên, phần lớn cảm thấy không có cảm giác tội lỗi vì gần một nửa lời nói dối được thực hiện qua điện thoại, qua văn bản, mạng xã hội hoặc email.
Vừa qua, Webtretho phối hợp cùng nhãn hàng thuốc mỡ Bepanthen Ointment thực hiện cuộc thi ảnh “Khoe làn da bé khỏe đẹp 2012” nhằm ghi lại những khoảnh khắc ngộ nghĩnh đáng yêu, đồng thời khoe làn da khỏe, đẹp của các thiên thần trong độ tuổi 0-2 tuổi.
Sau 1 tháng phát động, cuộc thi đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ rất đông thành viên Webtretho – là các ông bố, bà mẹ rất quan tâm đến việc chăm sóc và giữ gìn làn da của con yêu. Điều này đã được chứng minh qua số lượng bài dự thi, bài trả lời cũng như những email và tin nhắn gửi về hỏi thăm BTC: trung bình hơn 1000 lượt phản hồi cho hơn 600 tấm ảnh đáng yêu trong mỗi đợt thi.
BTC và BGK đã phải rất khó khăn lựa chọn trong số các bài dự thi này – những tấm ảnh đẹp của các bé – để chọn ra giải thưởng chung cuộc, do tất cả các bé tham gia cuộc thi đều có làn da rất đẹp. Mời các bạn xem lại một số hình ảnh đã đoạt những giải cao nhất trong suốt chặng đường cuộc thi qua:
Bé Phạm Gia Khánh – giải nhất cuộc thi đợt 1 (ID hoanang1)
Bé Nguyễn Hồng Đức – giải nhất cuộc thi đợt 2 (ID milanolist)
Bé Phạm Diệp Chi – giải nhất cuộc thi đợt 3 (ID codai83)
Bé Lê Hoàng Vân Giang – giải nhất cuộc thi đợt 4 (ID vo_chong_vui)
Ngoài những thành viên đạt giải cao nhất, tất cả mọi người tham gia cuộc thi đều nhận được những phần quà hữu ích từ nhà tài trợ. Không chỉ vậy, để đáp lại tình cảm và sự quan tâm của các bạn tham gia, BTC còn có một bất ngờ: một buổi tiệc vui nhộn công bố kết quả và trao giải cho những người chiến thắng diễn ra vào sáng ngày 19/8/2012 tại Khách sạn Thắng Lợi, số 200 đường Yên Phụ, quận Tây Hồ, Hà Nội.
Bong bóng và quà được tặng cho các thiên thần ngay từ cổng vào (Nguồn: Bepanthen)
Màn ca múa nhạc vô cùng sôi động mở đầu buổi lễ trao giải (Nguồn: Bepanthen)
Các bà mẹ chia sẻ cảm nghĩ về cuộc thi Khoe làn da bé khỏe đẹp 2012 (Nguồn: Bepanthen)
MC Ngọc Trang cũng là một thành viên Webtretho tham gia cuộc thi ảnh “Khoe làn da bé khỏe đẹp” (Nguồn: Bepanthen)
Thành viên bongmeo bày tỏ sự thích thú của mình sau khi tham dự tiệc: “Cảm ơn BTC đã tạo một sân chơi thú vị cho các thành viên có cơ hội được tham gia, giao lưu và học hỏi. Rất cảm ơn BTC đã tổ chức một buổi lễ trao giải rất thú vị và bổ ích. Hi hi, hôm qua em được giao lưu với MC, mẹ bé Anglee đoạt giải đợt 4 cuộc thi năm 2011. Quả thật là rất thú vị. Bé con nhà em rất thích. Sáng nay con bảo hôm nay lại đi chơi và nhận quà nữa chứ không đi lớp đâu.”
Quả vậy, bởi chỉ trong 2 tiếng đồng hồ ngắn ngủi, không chỉ các bố mẹ được gặp gỡ, giao lưu để học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm chăm sóc làn da mịn màng cho con, kinh nghiệm chụp ảnh đẹp cho con, mà các bé cũng có cơ hội tham gia chơi vui cùng các bạn.
Xem ai bò nhanh hơn để giành phần thưởng nào (Nguồn: Bepanthen)
Đa dạng các trò chơi cho các thiên thần nhí (Nguồn: Bepanthen)
Nhóm múa ThiênThần cùng thần tượng của mình – MC Ngọc Trang – chào tạm biệt các bố mẹ và thành viên nhí. (Nguồn: Bepanthen)
(Webtretho) Đối với những bạn bè hay họ hàng nơi xa, thiệp báo hỷ qua e-mail là một cách hay, nhanh chóng và tiện lợi để thông báo cho họ cùng chung vui. Đây cũng là một cách để nhắc nhở khách mời về đám cưới sắp diễn ra.