Nguyên liệu: - 300 g đậu cô ve, 1 túi lòng gà có bán tại các siêu thị. - 1 củ hành tây, tỏi bằm, nước tương, tiêu bột, đường, hạt nêm. Cách chế biến: - Lòng gà rửa sạch, ướp với nước tương, đường, hạt nêm, tỏi bằm. Đậu…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên trang The Health, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm…
Những món ăn từ rau như xào, luộc, nấu canh... đều rất dễ chế biến và thường không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, đôi lúc chúng ta chế biến không đúng cách nên làm mất đi một lượng vitamin C đáng kể. Khi luộc hay nấu canh, bạn nên…
Nguyên liệu - 4 vắt mì trứng (4 người ăn). - 150g tôm tươi, 200g mực tươi, 150g cá viên đông lạnh. - 1 bó cải thìa, 1 củ hành tây, nước tương, ớt trái. Cách chế biến Tôm tươi ngắt đầu; mực làm sạch, thái lát; cá viên rã…
Nguyên liệu: - 300g bột năng, 200g tôm, 200g thịt ba chỉ. - Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối. Cách chế biến: Phần nhân: - Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm…
Nguyên liệu: - 100g thịt nạc heo; 100g tôm sú; 3 củ hành hương; 1 thìa cà phê tỏi bằm; 1 thìa cà phê hạt điều. 50g tôm tươi (tôm sú, tôm thẻ hoặc tôm đất). - 1kg bột nếp, hành lá, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn. Cách…
Rau cải xào, thêm một ít thịt ba chỉ vào sẽ rất ngon. Không cần quá nhiều thịt đâu, chỉ cần khoảng 1 lạng là đủ rồi. Nguyên liệu: Cải thảo Thịt ba chỉ Ớt. Các bước thực hiện: 1. Luộc qua rau cho chín tái. Thái thịt thành từng…
Miến xào cua là món ăn dễ chế biến mà không mất nhiều thời gian, có thể ăn sáng hoặc ăn tối. Khi thưởng thức, bạn cho lên ít hành phi để món ăn dậy mùi thơm ngon hơn. Nguyên liệu: - 1 con cua vừa. - 150g miến dong…
1. Với các món canh - Canh khổ qua (mướp đắng): Chỉ nên nấu canh khổ qua với tôm, thịt nạc băm nhỏ hoặc sườn non. Không nên nấu với thịt bò và cua vì như thế tô canh sẽ mất đi vị đặc trưng. Thịt nạc nên bằm nhỏ,…
Món xào đơn giản với măng tây giòn, thịt bò ngọt mềm và cồi sò điệp thơm ngon. Nguyên liệu: - 200g măng tây - 200g thịt bò thái lát mỏng - 150g cồi sò điệp - Tỏi, hành khô, vài nhánh rau mùi, hành lá, muối, hạt nêm, nước…
