Dường như thịt bò chưa bao giờ mềm đến thế, ngọt đến thế. Nên gọi là bò nướng thơm nhưng người ta chỉ thấy dư vị của thơm ướp trong miếng bò mà thôi. Món ăn đôi khi cũng cần tinh tế thế. Nguyên liệu: 300g phi-lê bò 1/4 quả…
Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình. Nguyên liệu: - 400g lá xách bò - 1 thìa nhỏ ngũ vị hương - 2 cây sả - Lạc…
Thịt bò xào nấm đã quá quen thuộc, bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng cách gia giảm khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ rồi. Nguyên liệu: - 350g thịt bò - 150g nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy…
Vì an toàn vệ sinh thực phẩm bạn có thể tự làm thịt bò khô tại nhà để nhấm nháp vào những ngày trời mưa lạnh hay cho vào món nộm đu đủ. Nguyên liệu: – 500g thịt bò có thể chọn thịt thăn bò, hoặc thịt bò có lẫn…
Nguyên liệu: Một đuôi bò, hai củ cà rốt, ba trái ớt đỏ, ba nhánh sả, 5g lá thơm khô, năm thìa xúp cà chua hộp, nước mắm, đường, hạt nêm. Ngũ vị: 20g đại hồi, 20g tiểu hồi, 20g đinh hương, 20g thảo quả, 20g quế chi. Thực hiện:…
Vào những ngày đông lạnh giá như thế này, cầm trên tay bát cơm nóng với thịt kho mềm thơm thật thích thú không gì bằng. Nguyên liệu: - 1 kg bò mềm, cắt khối. – 30 ml dầu hạt cải – 1 củ hành tây thái lát – 3…
Thịt bò và các nguyên liệu khác với 5 màu như rễ hoa chuông tẩm vị, nấm đông cô, cà rốt, dưa leo và trứng xiên que tạo thành món ăn đầy màu sắc hấp dẫn. Nguyên liệu: – 100 gam nạc bò – 3 lá nấm đông cô –…
Món canh bổ dưỡng trong những ngày đông giá rét giúp kích thích sự thèm ăn và bù đắp số năng lượng tiêu hao. Nguyên liệu: – 400g thịt bò (phần ức) – Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi – Sốt gia vị: 1 thìa canh xì…
Sau kỳ nghỉ lễ hãy nấu món canh ngon lạ miệng này để khởi đầu tuần làm việc, học tập mới đầy suôn sẻ. Nguyên liệu: - 8 lá rong bển khô - 250g thịt bò - 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè) - 3 tép tỏi - 2…
