Theo các chuyên gia y tế thì tính đắng của các thực phẩm có vị đắng góp phần tích cực trong hoạt động tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh như suy giảm miễn dịch, bệnh tiểu đường… Nhiều người thường bỏ qua thực phẩm có vị đắng vì…
Khổ qua là loại rau củ quen thuộc trong nhà bếp, được nhiều chị em lựa chọn để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng. Không chỉ có lợi cho sức khỏe, khổ qua còn được các chuyên gia thẩm mỹ đánh giá là nguyên liệu làm đẹp…
Mướp đắng có vị rất đắng nhưng những quả mướp đắng lại chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người như phốt pho, mangan, kẽm và magiê. Nó cũng được coi là một thực phẩm dồi dào nhất có chứa thiamin, foliate và riboflavin.…
Theo kinh nghiệm, mướp đắng chọn quả vừa phải, thon dài, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti, khi nấu có mùi thơm đặc trưng và vị đắng nhẹ. Thời gian này đi chợ, tôi thấy có bán nhiều mướp đắng có màu xanh đậm, thân phình to nhìn…
Thanh lọc máu là điều cần thiết để các cơ quan nội tạng hoạt động suôn sẻ. Do đó, những thực phẩm có tác dụng thanh lọc máu, qua đó giúp cải thiện sức khỏe làn da, cần được đưa vào chế độ ăn uống hằng ngày. Khổ qua Bông…
1. Với các món canh – Canh khổ qua (mướp đắng): Chỉ nên nấu canh khổ qua với tôm, thịt nạc băm nhỏ hoặc sườn non. Không nên nấu với thịt bò và cua vì như thế tô canh sẽ mất đi vị đặc trưng. Thịt nạc nên bằm nhỏ,…
Dùng lá cây khổ qua giã nhuyễn lấy nước cốt của lá bôi ngay lên vào nách. Sau chừng một tuần mùi hôi được giảm thiểu gần như không thấy nữa. Khổ qua hay mướt đắng không những là món ăn ngon bổ mà nó còn có tác dụng tốt…
Thay vì tìm mua quà, ngày Quốc tế phụ nữ, đấng mày râu có thể vào bếp trổ tài cho một nửa còn lại của thế giới thưởng thức. 1. Trứng rán khổ qua Trứng ran khổ qua. Ảnh: N.S. Nguyên liệu: – 3 quả trứng gà lớn, 1 quả mướp đắng…
Dưới đây là một số món ngon từ khổ qua. 1. Canh khổ qua dồn cá thác lác Món ăn là sự pha trộn giữa hai hương vị, vị đắng đặc trưng của khổ qua lẫn trong cái vị ngọt thanh của cá thác lác rất dễ chịu. Canh khổ…
Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ 2 quả mướp đắng 2 quả cà chua 1 quả trứng gà Vài…
