Giòn dẻo bánh ít ram xứ Huế
Nguyên liệu: – 100g thịt nạc heo; 100g tôm sú; 3 củ hành hương; 1 thìa cà phê tỏi bằm; 1 thìa cà phê hạt điều. 50g tôm tươi (tôm sú, tôm thẻ hoặc tôm đất). – 1kg bột nếp, hành lá, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn. Cách…
Lưu trữ cho từ khóa: vàng
Bí quyết chiên giòn khoai tây
Khoai tây chiên là món rất dễ chế biến và hầu như ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, chiên như thế nào để khoai tây được vàng ươm, thơm giòn mà không bị khét? Những bí quyết được đầu bếp Thanh Nga chia sẻ sẽ giúp bạn có món khoai tây chiên ngon miệng:…
Bột chiên vàng ươm ngon miệng
Nguyên liệu: – 300g bột chiên làm sẵn (có 2 loại là gạo hoặc khoai môn) cho 4 người ăn. – 150g đu đủ bào sợi. Hành lá, 4 quả trứng vịt. Nướ tương, ớt trái. Cách chế biến: – Đu đủ bào sợi, ngâm nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại…
Gà bọc xôi chiên nóng hổi cho ngày mưa
Gà bọc xôi chiên nóng hổi là món ăn chơi rất thích hợp trong những ngày mưa. Nguyên liệu: – 1 con gà khoảng 1-1,2kg. 300g rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị). – 800g nếp, hạt nêm, tỏi, tiêu xay. Cách chế biến: – Gà làm…
Thai phụ mắc tiểu đường tăng gấp 3 lần nguy cơ bị nhiễm trùng
ANTĐ – Một nghiên cứu mới đây cho thấy phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường tăng gấp 3 lần nguy cơ bị các nhiễm trùng nguy hiểm so với thai phụ không mắc bệnh tiểu đường. Dạng nhiễm trùng nguy hiểm có thể do MRSA (tụ cầu vàng…
Đơn giản miến xào cua
Miến xào cua là món ăn dễ chế biến mà không mất nhiều thời gian, có thể ăn sáng hoặc ăn tối. Khi thưởng thức, bạn cho lên ít hành phi để món ăn dậy mùi thơm ngon hơn. Nguyên liệu: – 1 con cua vừa. – 150g miến dong…
Bánh xèo nóng hổi cho ngày mưa bão
Để có những chiếc bánh xèo vừa chín vàng giòn vừa thơm ngon thì khâu chuẩn bị bột rất quan trọng. Bột sau khi đánh phải để trong khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng để dậy bột. Trong quá trình đó, bạn nhớ thi thoảng khuấy bột để không…
Những phương thuốc chữa bệnh từ bếp
Thay vì phải vội vàng chạy đến hiệu thuốc, lần tới, khi bị côn trùng cắn hay cháy nắng, thử một trong những cách chữa đơn giản dưới đây. Vỏ chuối làm dịu vết ngứa do côn trùng đốt Một cách làm của người Á Đông cổ để trị vết…
Bí quyết luộc gà, rán cá
Những thực phẩm như cá, bò, gà luôn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn chúng ta. Dưới đây là các bí quyết hữu ích mà đầu bếp Hải Long chia sẻ để bạn có cách sử dụng các loại thực phẩm đó một cách hiệu quả nhất: Luộc gà…
Nhận diện rau củ Trung Quốc
Tuy cơ quan chức năng phát hiện hàm lượng thuốc sâu trong gừng Trung Quốc ít có khả năng gây ngộ độc song các bà nội trợ cũng nên chú ý. Ảnh trái là gừng Trung Quốc trơn, bóng, mọng nước, ruột vàng, ít xơ. Gừng ta (phải) tuy xấu mã…
