Thịt ôi có thể có độc tố sinh ra bởi những vi sinh vật gây độc thịt (Clostridium Butilinum). Thịt ôi thiu có thể gây độc như thế nào? – Lê Văn Hướng (Hà Nội). Ảnh minh họa. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh , Viện Công nghệ Sinh học và Công…
Những thực phẩm màu tím rất có lợi cho sức khỏe. Chúng có khả năng ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa…Vì vậy, các bà nội trợ đừng quên bổ sung nhóm thực phẩm có màu tím cho thực đơn hàng ngày…
Liên tiếp những vụ bơm nước vào gà, vịt, heo, bò… bị các cơ quan chức năng phát hiện nhưng nguồn thịt này vẫn lách được sự kiểm soát để bán ra thị trường. Sau gà vịt, đến lượt thịt bò cũng bị bơm nước (Ảnh chỉ mang tính minh…
(Webtretho) Yến sào là món ăn bổ dưỡng nổi tiếng, nhưng liệu nó phù hợp và tốt cho bà mẹ mang thai hay không? >> Cùng thảo luận về tác dụng của yến sào đối với bà mẹ mang thai.
Nếu có một “tạo vật” nào đó là biểu tượng cho sự khôn khéo, hẳn phải là phụ nữ – những người mẹ đang đứng trước nhiều quyết định mua sắm lớn bé trong nhà. Từ sự va chạm với đủ loại hàng hóa qua các kênh truyền thông đến…
Không ít trường hợp học sinh bị ngộ độc hay đau bụng khi ăn phải kem kém chất lượng được bày bán trước cổng trường. Trong khi chưa thể khắc phục cũng như kiểm soát chặt chẽ tình trạng này thì cách tốt nhất là nhà trường cần phối hợp…
Giữ nhà bếp sạch sẽ có thể giúp phòng ngừa bệnh và nhiễm khuẩn do thực phẩm. Dưới đây là những khuyến cáo của Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ về vệ sinh nhà bếp để tránh ngộ độc thực phẩm: - Thường xuyên giặt và thay khăn lau bát…
Những món ngon trên đường phố như ngô luộc, xúc xích… từ lâu đã quen thuộc với nhiều người. Nhưng theo các chuyên gia, đây lại là những món ngon tiềm ẩn nhiều căn bệnh vào người. Đồ ăn vặt đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh 1.…
Đó là nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Y Hà Nội khi khảo sát, thống kê thông qua phỏng vấn hàng trăm người bị ung thư và không bệnh ung thư. Kết quả cho thấy, tỷ lệ người bị bệnh ung thư dạ dày cao hơn nếu…
Xin hỏi, tại sao người ta hay ăn trứng gà sống mà không ăn trứng vịt sống. - Hà Dung (Hà Nội). Theo TS Nguyễn Quý Khiêm, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương: Đối với trứng vịt người ta hạn chế ăn sống bởi trứng vịt…
