Chanh là loại ra quả quanh năm, một trong những cây ăn quả được trồng rộng rãi trên các vùng miền trong cả nước.
Ảnh minh họa.
Hiện nay, có nhiều giống chanh, được dùng như một gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam. Ngoài việc làm gia vị, giải khát, chanh còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh thông thường và cách làm cũng đơn giản.
Chữa ho viêm họng: Chanh tươi 2 quả (50g), củ cải trắng 100g, cà rốt 100g. Đem 3 loại nguyên liệu trên ép lấy nước hòa với một thìa cà phê mật ong rừng uống ngày 3 lần uống liên tục 3 ngày .
Chữa bệnh mỡ máu: Chanh tươi 03 quả (50g) thái thành miếng; nấm hương 50g; mật ong rừng (50ml) và rượu trắng 1.500ml. Các nguyên liệu trên ngâm chung trong vòng 1 tháng sau đó chắt nước uống mỗi lần 10ml, uống ngày 02 lần.
Chống nôn khi phụ nữ thai nghén: Chanh tươi 10 quả (50g) gọt vỏ và bỏ hạt, thái thành lát mỏng cho vào nồi bằng gốm, đổ vào 100g đường trắng trộn đều ướp khoảng 4 giờ đem đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước, để nguội bỏ vào lọ thủy tinh dùng dần, khi bị nôn lấy 1 – 2 thìa cà phê để ăn sẽ hết nôn.
Làm đẹp da mặt: Quả chanh thái thành lát mỏng, để nguyên cả vỏ xát lên da mặt để 2 – 3 phút sau đó rửa sạch bằng nước lã có tác dụng dưỡng da, sạch tàn nhang.
Tuy nhiên, những người bị viêm loét dạ dày không nên sử dụng nhiều chanh vì trong chanh có axit citric và axit ascorbic làm cho nồng độ axit trong dạ dày tăng cao, bệnh viêm loét dạ dày càng nặng thêm.
Chanh là gia vị không thể thiếu trong gia đình nhưng không phải chị em nào cũng phân biệt được chanh ta và chanh Trung Quốc.
Vỏ ngoài
Chanh ngâm tẩm hóa chất thường rất “đẹp mã”, bóng bẩy nên dễ thu hút được sự quan tâm của các bà nội trợ. Vậy nên bạn có có thể dùng chính đặc điểm này để phân biệt chanh ta và chanh “Tàu” trong thời buổi lập lờ đánh lận con đen này.
Chanh ngâm tẩm hóa chất thường rất “đẹp mã”, bóng bẩy nên dễ thu hút được sự quan tâm của các bà nội trợ.
Lựa chọn nguồn gốc, xuất xứ của chanh
Bạn nên lựa chọn loại quả có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo không mua phải chanh Trung Quốc trà trộn vào. Điều này đặc biệt quan trọng trong trường hợp bạn dùng vỏ chanh để làm bánh, ăn trực tiếp.
Lựa chọn dựa vào mùi vị
Không chọn chanh có mùi hắc. Trái cây chứa hóa chất thường có mùi hắc, khó chịu do khi phun thuốc xong, người ta chưa để thời gian cách ly đủ mà đã đem ra thị trường. Bạn có thể kiểm tra bằng cách, để chanh vào túi ni lông, túm lại trong chốc lát, rồi mở ra ngửi. Nếu có hóa chất tồn dư thì sẽ có mùi hơi hắc.
Kích thước quả
Đừng ham chọn những quả chanh to bởi rất có thể đó là kết quả của thuốc kích thích tăng trưởng. Kinh nghiệm dân gian cho hay những quả chanh nhỏ nhưng nặng thường có nhiều nước hơn loại quả to nhưng nhẹ xộp.
Màu sắc
Cả chanh vườn và chanh Trung Quốc đều có thể có màu xanh ngả vàng nhạt nhưng chanh vườn thường có màu sậm, da tuy vẫn có độ trơn láng nhưng kém bóng hơn chanh Trung Quốc.
– Cách đơn giản nhất là dùng thuốc đánh răng quét lên bề mặt đồ trang sức bằng bạc một lúc rồi lau sạch.
– Có thể dùng xà phòng rửa sạch bề mặt đồ trang sức, sau đó dùng một loại dung dịch được pha trộn theo tỷ lệ như sau: 100 ml nước trộn với 20 gr lưu huỳnh rồi rửa. Cuối cùng dùng nước sạch rửa lại là được.
Ảnh minh họa: Jewelryschool.
– Dùng nước rửa đồ trang sức, lấy khăn lau khô, cũng có thể dùng nước xà phòng nóng để rửa. Tiếp đó, ta dùng hỗn hợp amoniac và bột đá vôi trắng hòa thành dạng hồ bôi lên đồ trang sức, để đến khi khô, dùng khăn mềm lau sạch cho đến khi sáng bóng.
– Dùng một gói bột hiện hình (dùng trong rửa ảnh) hoà đều vào 1 lít nước, cho đồ trang sức vào trong dung dịch vừa pha ngâm 3-5 phút rồi lấy ra. Dùng nước rửa sạch, dùng khăn lau nhẹ là vết bẩn sẽ đi hết. Nếu đồ trang sức có nhiều họa tiết rườm rà, vết bẩn bám trong kẽ, bạn có thể dùng bàn chải thấm nước xà phòng để rửa từng chi tiết nhỏ. Nếu sau khi rửa, đồ trang sức chưa được sáng bóng cho lắm, ta có thể dùng vải mịn chấm thuốc đánh bóng và dầu máy để xoa.
– Lấy quả chanh sau khi đã vắt nước, cùng với một chút muối, thêm chút nước rồi thả đồ trang sức vào đun sôi cho đến khi sạch bẩn. Để trang sức được bóng hơn, bạn kiếm một miếng vải nhung sạch và mịn, rồi đánh dây bạc qua lại nhiều lần cho đến khi sáng bóng.
– Bạn cũng có thể chuẩn bị một ít nước vo gạo đậm đặc, sau đó cho trang sức bằng bạc vào đun nóng khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch bằng xà phòng, cách này giúp đồ bạc sáng lâu hơn.
Các loại quần áo bằng len rất dễ bị ám mùi nấm mốc, mùi hôi trong thời gian dài không mặc đến.
– Cách xử lý: Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có mùi mốc nên bạn để một cục xà phòng ở góc trống nào đó của tủ, mùi mốc sẽ bị đánh bay hiệu quả.
2. Khử mùi chậu rửa bát
Trong quá trình rửa bát, rất nhiều thức ăn thừa còn bám lại trong lưới lọc rác và đường ống nước thải, lâu ngày tạo thành mảng bám có mùi hôi rất khó chịu.
Các loại quả như chanh, cam, bưởi giúp khử mùi hiệu quả.
Cách xử lý: Các loại quả chanh tươi, cam tươi và vỏ bưởi đều có tác dụng khử mùi hôi nhanh chóng và hiệu quả. Trước tiên, xả sạch chậu rửa bát với nước nóng một lượt để làm mềm các mảng bám, sau đó đổ chanh, cam hoặc vỏ bưởi xay nhuyễn xuống lưới lọc và xả nước vài phút. Các mảng bám thức ăn thừa và mùi hôi sẽ trôi đi. Nên thực hiện thường xuyên từ một đến hai lần mỗi tuần.
3. Khử mùi ngăn đá tủ lạnh
Tủ lạnh có mùi rất khó chịu khiến thực phẩm cất trữ chẳng còn thơm ngon nữa.
Xử lý: Sau khi ăn đem vỏ cam, quýt rửa sạch lau khô, đặt vào nhiều nơi trong tủ lạnh. Sau 3 ngày, mở tủ lạnh ra mùi hôi sẽ không còn nữa, khi nào vỏ khô thì lại cho vỏ tươi mới vào. Cắt chanh thành những lát mỏng đặt vào các tầng ở tủ lạnh, mùi hôi cũng sẽ bị hút hết.
Dùng quất (tắc): Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, quất khử mùi hôi tủ lạnh cũng rất tốt. Dùng khoảng 7-10 quả quất, cắt đôi, cho vào bát hoặc đĩa để vào ngăn tủ, có thể để cả trong ngăn đá. Khoảng vài tháng thay một lần.
Sử dụng khăn bông sạch: Khăn bông gấp gọn gàng đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh. Những lỗ vải nhỏ có thể hấp mùi tủ lạnh. Sau một thời gian, bỏ khăn ra giặt sạch bằng nước ấm, phơi khô và có thể tiếp tục sử dụng.
Khử mùi bằng chè: Lấy 50 g chè ướp hoa đựng vào túi vải xô, cho vào trong tủ lạnh, mùi hôi cũng sẽ được khử hết. Sau một tháng, lấy chè đem ra phơi dưới ánh nắng mặt trời, tiếp tục sử dụng, hiệu quả rất tốt.
Lưu ý, việc khử mùi tủ lạnh rất quan trọng, tuy nhiên khi tủ lạnh có nhiều mùi, bạn vẫn nên dọn và vệ sinh tủ, loại bỏ những thực phẩm đã để lâu ngày, sắp xếp gọn gàng lại tủ, phân loại khu vực để thức ăn tươi sống và thức ăn chín riêng… Làm như thế để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình.
4. Khử mùi ôtô
Hàng ngày, có rất nhiều hoạt động khiến ôtô bị ám mùi như bụi bẩn từ giày dép bạn đang đi, thức ăn, đồ uống, thú cưng… Tuy nhiên, thường thì bạn sẽ không nhận ra những mùi đó khi ngồi sau tay lái vì đã rất quen thuộc với chiếc xe.
Cách xử lý: Giải pháp hiệu quả nhất để xe bạn có mùi hương dễ chịu là sử dụng tinh dầu thơm. Các loại tinh dầu như chanh, bưởi, oải hương và sả sẽ giúp xe bạn thơm mát hơn. Ngoài ra, nó còn giúp khử mùi hôi của ôtô, giúp bạn cảm thấy thư giãn, giảm căng thẳng mệt mỏi, chống buồn ngủ và say xe.
5. Khử sạch hộp đựng thức ăn
Các loại hộp đựng thức ăn rất cần thiết giúp bạn lưu trữ đồ ăn thừa còn sót lại sau bữa ăn. Nhưng chúng cũng rất dễ bị bám mùi, đặc biệt là hộp nhựa.
Cách xử lý: Đặt những lát chanh cắt mỏng vào hộp nhựa đang cần làm sạch mùi trong vài ngày cũng là một bí quyết giúp loại bỏ mùi tanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột nở pha với giấm tạo thành một hỗn hợp bột đặc sệt và dùng chúng để chùi rửa những chiếc hộp nhựa đã có mùi. Đây được xem là một trong những cách khử mùi khá hiệu quả.
6. Khử mùi thảm trải sàn
Những tấm thảm trải sàn có thể bị ám rất nhiều loại mùi, đặc biệt là những khu vực hoạt động nhiều hoặc vật nuôi nằm ngủ.
Cách xử lý: Loại bỏ đồ vật ra khỏi tấm thảm, rắc đều baking soda vừa phải lên bề mặt, rồi dùng máy hút bụi làm sạch sau 1-2 tiếng. Nếu không có máy hút bụi, bạn có thể treo tấm thảm đã rắc bột ở nơi khô thoáng và dùng chiếc gậy đập sạch bụi bẩn. Bột baking soda sẽ hút sạch mùi hôi và ẩm mốc trên thảm.
7. Khử mùi cho máy giặt
Sau thời gian dài sử dụng máy giặt, bạn thấy máy có mùi khó chịu.
Xử lý: Rót khoảng 2 cốc giấm hoặc nước chanh vào trong thùng giặt và cho chạy hết một chu trình giặt ở chế độ nước nóng nhất để khử mùi, vết bẩn, chất tẩy rửa đóng cặn.
8. Khử mùi khó chịu trong phòng
Mùi khó chịu trong nhà sẽ khiến bạn không thoải mái trong sinh hoạt hàng ngày và không khí ẩm mốc có thể gây bệnh cho gia đình bạn. Ông xã của bạn hay hút thuốc lá hoặc nhà bạn thường xuyên tiếp khách nên gian phòng toàn mùi thuốc.
Hãy khử chúng bằng cách thắp nến thơm hoặc dùng khăn thấm ướt giấm rồi để trong phòng một thời gian. Ngoài ra, bạn có thể dùng vài bông hoa có hương thơm dễ chịu, trái cây hay dược thảo để trong phòng khách, vừa đẹp mắt lại vừa có chức năng khử mùi. Bạn có thể nhỏ một giọt hương liệu yêu thích vào que bông gòn, quấn lại cẩn thận trong chiếc khăn giấy và nhét vào phía sau các gối đệm nhỏ trên ghế sofa. Bạn sẽ thấy phòng khách có mùi hương dễ chịu hơn.
Với phòng ăn và nhà bếp: Đây là gian phòng có rất nhiều mùi lạ, để “tiêu diệt” chúng, bạn nên sử dụng thiết bị hút mùi như nón chụp được gắn lên bếp, có quạt thông gió và chạy điện nhằm hút hết mùi phát sinh.
Để lấn át mùi thức ăn, bạn cũng có thể rang ít cà phê hạt (không cháy quá), tán nhỏ và đặt ở góc bếp, hay đốt vỏ cam, chanh, quýt, bưởi. Trồng dương xỉ trong bếp cũng là một cách khử mùi khói, khí CO2 độc hại.
Nhà tắm cần thoáng khí và khô ráo. Bạn nên chọn bột giặt, nước xả có mùi dễ chịu để ngoài việc sử dụng, chúng còn khử được những mùi phát sinh. Các loại sữa tắm thơm sẽ lan toả trong phòng làm bạn thư thái hơn.
Phòng vệ sinh thường có những mùi khó chịu, vì thế bạn cần treo các hộp long não, sáp thơm hoặc đốt nến để khử mùi. Để tránh hôi, nền nhà cần có độ dốc thích hợp để không bị đọng nước và có độ thông thoáng cần thiết.
Nếu nhà bạn mới sơn, có mùi gây khó chịu, bạn chỉ cần lấy một chút bột mì hòa vào nước rồi trộn với tỏi giã nhỏ, đặt ở giữa nhà, vài giờ sau mùi sẽ giảm thấy rõ. Cứ làm thế vài lần, ngôi nhà của bạn sẽ không còn mùi của nước sơn nữa.
9. Khử mùi lò vi sóng
Lò vi sóng rất dễ dính mỡ và bám mùi thức ăn.
Xử lý: Dùng vỏ quả chanh hoặc nước chanh cho vào cốc, đậy nắp và đun nóng khoảng 5 phút, sau đó lấy vải sạch thấm nước vừa đun để lau chùi. Nếu vật dụng này bám mùi tanh của cá, bạn có thể dùng nửa ly nước pha giấm đun sôi để ấm, rồi thấm vào vải sạch lau chùi.
Khi bầu bí, sức đề kháng suy giảm vì vậy mẹ bầu rất dễ nhiễm khuẩn hoặc virus từ môi trường sống, hoặc do thời tiết nắng nóng, thay đổi đột ngột khiến dẫn đến bị ho. Nếu bị ho nặng, bà bầu nên đi khám và tham khảo ý kiến bác sĩ còn nếu mới bị nhẹ, chị em có thể tham khảo những cách chữa ho đơn giản từ các loại quả chanh, cam, quất, quýt bằng những công thức dưới đây.
Chanh, cam, quất, quýt đều là những loại trái cây nhiều vitamin C giúp các mẹ bầu tăng sức đề kháng, sức khỏe. Vỏ của các loại quả này lại chứa tinh dầu giúp mẹ bầu có thể “đập tan” các cơn ho khó chịu.
1. Quả cam
– Sau khi đã rửa sạch, dùng đũa khoét một lỗ nhỏ chính giữa quả cam và bỏ vào đó chút muối, sau đó cho cam vào lò nướng trong vòng 15 phút. Ăn cam ngay khi còn nóng, vừa lấy ra khỏi lò.
– Ngoài ra có thể cắt nhỏ vỏ cam và bỏ vào ấm trà dùng hãm để uống hằng ngày.
2. Quất
– Thái lát mỏng 3 – 4 quả quất đã rửa sạch vỏ, bỏ hạt, cho vào chén, đổ mật ong ngập phần quất, trộn đều và đem hấp hoặc chưng cách thủy 10 – 15 phút. Sau đó để nguội và dùng dần, mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 lần với 1- 2 thìa cà phê. Khi uống có thể thêm vài hạt muối, không nuốt ngay mà nên ngậm 5 giây trong miệng, để quất trôi từ từ qua cổ họng, giúp giảm viêm họng, giảm ngứa rát, khản tiếng
– Ngoài ra, quả quất còn có thể làm bài thuốc như sau: lấy 3 quả quất tươi, 6g cam thảo, 20 cánh hoa hồng bạch, 5 lá húng chanh, 8g đường phèn, hấp chín nguyên liệu, để nguội rồi uống hằng ngày theo liều lượng mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 lần với 1- 2 thìa cà phê.
3. Quýt
– Sau khi ăn quả quýt xong, phần vỏ chị em nên giữ lại để trị ho.
Cách làm: cho vỏ quýt vào một chén nhỏ cùng với cam thảo, rễ cỏ tranh, mỗi thứ lượng bằng nhau và vừa đủ để dùng trong ngày. Sau đó rưới thêm khoảng 3 thìa mật ong lên trên. Đem hấp cách thủy và uống trong ngày, khi uống có thể pha loãng với nước đun sôi để ấm cho dễ nuốt.
4. Chanh
Với quả chanh, có thể chế thành nhiều bài thuốc để chữa ho hiệu quả:
– Cho một muỗng canh mật ong trộn đều với hai muỗng nước cốt chanh.
– Hoặc, pha một ly trà ấm hòa chút mật ong và thêm vài lát canh để uống lúc ho rát nhất, bạn sẽ cảm thấy cổ họng dịu lại ngay.
– Hay bạn cũng có thể trộn mật ong với ít nước chanh thêm chút gừng băm nhỏ, một chút quế để làm ấm cổ họng, cũng sẽ giảm ho hiệu quả.
– Ngoài ra, có thể hấp chín quả chanh khô với 6g cam thảo và 3 thìa mật ong cũng có tác dụng chữa ho.
Hãy cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của nước chanh tươi với sức khỏe của bạn.
Làm sạch da
Nước chanh có hiệu quả bất ngờ trong việc duy trì làn da tươi sáng. Vitamin C có trong nước chanh giúp lọc các chất độc giúp làn da của bạn, không bị các vết thâm nám và giảm nếp nhăn hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch
Kali có trong nước chanh sẽ giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường chức năng của não bộ và thần kinh. Đồng thời vitamin C giúp chống lại cảm lạnh. Nếu bạn bị ốm, hãy thử một chút nước chanh ấm với mật ong và bạn sẽ thấy khá hơn.
Cải thiện tình trạng sau khi nhậu say
Sau khi uống rượu quá chén, chỉ cần uống một chút nước chanh ấm. Nước chanh hiệu quả trong việc làm dịu dạ dày của bạn sau khi uống quá nhiều đồ uống có cồn. Bởi nước chanh có tác dụng giải độc cho cơ thể của bạn.
Giữ hơi thở thơm tho
Hơi thở sẽ trở nên kém thơm tho sau khi uống rượu bia, ăn nhiều gia vị hoặc hút thuốc. Miệng bạn sẽ trở nên khô hơn dẫn đến hơi thở có mùi chua. Để cải thiện điều này trong chốc lát, chỉ cần uống một cốc nước chanh là đủ.
Tăng cường chức năng của não bộ và thần kinh
Một tác dụng kì diệu khác của nước chanh tươi đó là nguồn cung cấp dồi dào kali cho cơ thể. Hàm lượng kali trong cơ thể thấp sẽ dẫn đến trầm cảm, lo lắng, chứng hay quên và não bộ không hoạt động hiệu quả. Khi bạn cảm thấy căng thẳng, một cốc nước chanh tươi là những gì bạn cần.
Hiệu quả với những vấn đề về đường hô hấp
Nếu bạn bị bệnh hen hay nhiễm trùng, nước chanh tươi đều là đồ uống lí tưởng dành cho bạn. Nước chanh có thành phần chống vi khuẩn và giảm triệu chứng đồng thời giảm ho hiệu quả.
Trong quả chanh có rất nhiều chất quan trọng có tác dụng điều trị một số loại bệnh, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Quả chanh – “vị thuốc” tổng hợp
Nếu bạn bị cúm có thể sử dụng chanh như một loại thuốc giảm sốt do khả năng thải độc qua da.
Ngoài ra, sử dụng chanh cũng rất tốt trong trường hợp rối loạn chuyển hoá chất trong cơ thể.
Đồng thời, chanh còn là một loại thuốc tăng trương lực hoàn hảo.
Phục hồi sức khoẻ
Để nhanh chóng hồi phục sức khoẻ, trước bữa ăn 3 lần/ngày bạn nên dùng một thìa con hỗn hợp các thành phần sau: nước cốt 4 quả chanh, 300g mật ong, 500g quả óc chó xay nhỏ, và 100g nước ép cây lô hội.
Ngăn ngừa bệnh tim và cao huyết áp
Sử dụng công thức sau bạn có thể ngăn ngừa được bệnh cao huyết áp: 500g chanh cả vỏ bỏ hạt, 500g quả cây tầm xuân, 500g quả nham lê, 500g mật ong. Tất cả cho vào xay nhỏ, trộn lẫn và hãm cho ra nước cốt trong một ngày đêm. Hỗn hợp cần được giữ lạnh, dùng 3 lần một ngày trước bữa ăn 15 phút, mỗi lần một thìa canh.
Chứng đau thắt ngực
Với bệnh này bạn có thể dùng hỗn hợp gồm nước cốt 1 quả chanh, nước cốt 2 lá lô hội, hoà với 500g mật ong. Hãm lấy nước cốt, giữ lạnh, dùng 3 lần một ngày trước bữa ăn một giờ, mỗi lần một thìa canh.
Bệnh viêm họng
Bạn có thể vắt lấy nước một nửa quả chanh hoà với một thìa mật ong, uống sau một giờ. Chanh có tác dụng làm long đờm và mật ong giúp lấy đi các chất nhầy trong cổ.
Đối với nhiều đàn ông tủ lạnh chẳng khác gì một chiếc hộp quá khổ. Tuy nhiên vẫn có một số người biết những giá trị trong tủ lạnh thực sự phản ánh phong cách sống của họ.
Tủ lạnh chứa những đồ ăn có lợi cho sức khỏe cho thấy rằng bạn quan tâm đến sức khỏe của mình (một số phụ nữ thấy hấp dẫn ở điểm này). Vì vậy, để trở thành người đàn ông khỏe mạnh, sau đây là bẩy loại thực phẩm bạn nên có trong tủ lạnh của mình:
7. Sữa
Chất dinh dưỡng cần thiết: Canxi, protein, vitamin B2, D & K, và phốt pho.
Sữa bò là thứ cần thiết đối với một người đàn ông quan tâm đến sức khỏe. Sữa có một nguồn canxi hữu ích giúp cho duy trì sức khỏe và mật độ xương. Trong cơ thể, canxin kết hợp với phốt pho để trở thành canxin phốt phát – thành phần khoáng chất tạo nên cấu trúc xương. Vitamin D có trong sữa giúp đảm bảo canxi cần thiết trong máu và có thể chống lại một số bệnh ung thư nhất định, sữa cung cấp nguồn protein chất lượng cao, với 8gr protein trong mỗi cốc sữa
6. Chanh
Chất dinh dưỡng: Vitamin C, flavonoid
Chanh cần thiết cho bất kỳ tủ lạnh của mỗi người đàn ông. Giống như các quả họ cam khác, chanh chưa hàm lượng vitamin C cao – một trong những chất chống oxi hóa trong tự nhiên. Vitamin C có khả năng hủy diệt các tế bào dẫn đến ung thư hoặc viêm. Các hoa quả họ cam có thể bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh viêm khớp và cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch để chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
5. Nước cà chua
Chất dinh dưỡng: Vitamin A, C & K, lycopene (chất chống oxi hóa) và kali
Trong lĩnh vực nghiên cứu thực phẩm, không có loại dịnh dưỡng nào lại nhận được nhiều chú ý hơn lycopene trong vài năm gần đây, một chất chống oxi hóa trong cà chua. Chất carotenoid này được liên kết để chống lại 1 số bệnh ung thư nhất định của đàn ông, phải kể đến như đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Thực tế thì cà chua còn tốt hơn nữa khi kết hợp với súp lơ có tác dụng bảo vệ hiệu quả, bộ đôi này là những loại thực phẩm chống oxy hóa tốt nhất được công nhận bởi các nhà khoa học.
4. Nước tăng lực
Chất dinh dưỡng: kali, natri
Ngày nay vẫn có những cuộc tranh luận về lợi ích của nước tăng lực. Những gì các nhà nghiên cứu biết là hydrat trước trong và sau các bài tập thể dục thể thao là thực sự cần thiết. Đặc biệt là trong các bài tập có cường độ cao và kéo dài, bạn thực sự cần nước tăng lực.
3. Súp lơ
Chất dinh dưỡng: Vitamin C, K & A, folate (1 loại vitamin B cần thiết cho sự phát triển và tái tạo của tế bào), sulforaphane
Như chúng ta đã biết về sự kết hợp hữu hiệu giữa súp lơ và cà chua nhưng đến lúc chỉ tập trung vào súp lơ thôi. Giống như các loại rau họ cải, súp lơ chưa nhiều sulforaphane có tác dụng chống ung thư. Nghiên cứu cho thấy súp lơ giúp bảo vệ tim mạch đáng kể. Thậm chí còn kinh ngạc hơn: chỉ cần 1 ly súp lơ đã chứa gần gấp đôi hàm lượng vitamin C cần thiết hàng ngày của bạn.
2. Sữa chua
Chất dinh dưỡng: canxi, vitamin B2, vi khuẩn lên men.
Sữa chua mang đến những lợi ích diệu kỳ cho sức khỏe. Sữa chua chất lượng cao chứa vi khuẩn sống đã được nghiên cứu rộng rãi vì khả năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch của nó. Những vi khuẩn này chủ yếu là vô hại với con người, giúp duy trì sự cần bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu.
1. Trứng
Chất dinh dưỡng: protein, choline và selen
Bất kỳ đàn ông nào quan tâm tới bổ sung khối lượng cơ bắp đều biết tầm quan trọng của trứng. 1 quả trứng là 1 “nhà năng lượng” cung cấp protein chất lượng cao hàm lượng calo thấp (chỉ 1 quả cung cấp gần 6gr protein trong 68 calo). Lòng đỏ trứng cũng là 1 nguồn choline tuyệt vời , 1 thành viên của gia đình vitamin B, tham gia vào một lượng lớn quá trình trao đổi chất và chuyển hóa và thúc đẩy giảm cân.
Không chỉ đem lại những món giải khát, cocktail, gia vị không thể thiếu cho món chấm chua ngọt… chanh còn là một tác nhân làm sạch nhẹ nhàng nhưng rất hiệu quả.
Hãy quên đi những sản phẩm làm sạch bằng hóa chất dưới bồn rửa. Bạn có thể sử dụng một nguyên liệu từ tự nhiên có sức mạnh làm sạch mạnh mẽ ngay trong tủ lạnh: những quả chanh. Không chỉ đem lại những món giải khát, cocktail, gia vị không thể thiếu cho món chấm chua ngọt…chanh còn là một tác nhân làm sạch nhẹ nhàng nhưng hiệu quả cao.
Vì sao chanh có thể là một chất tẩy rửa tốt như vậy? Bản chất axit của chanh cho phép nó hoạt động như một chất khử trùng kháng khuẩn mạnh mẽ chống lại các vi khuẩn có hại thông thường trong gia đình bạn. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ hữu dụng bằng cách sử dụng chanh trong việc tẩy dầu mỡ, khử mùi, làm sạch và nhiều hơn nữa. Hy vọng đó sẽ là những lời khuyên bổ ích dành cho chị em.
1. Cọ sạch và khử mùi bồn rửa
Vỏ chanh có tác dụng xử lý, khử mùi cống chìm dưới bồn rửa nhà bạn. Và thêm vào đó, không giống như giấm, chanh mang đến 1 hương thơm dễ chịu, giúp cho căn bếp luôn mang không khí sạch sẽ, nhẹ nhàng. Xắt nhỏ miếng vỏ chanh, càng nhỏ càng tốt, bật nước nóng, cọ rửa 4 mặt bồn rửa và phun nước đều, liên tục lên bề mặt bể. Quan sát đến khi nào vỏ chanh không còn trên bề mặt thì tắt nước. Bồn rửa nhà bạn sẽ luôn sáng, mang hương thơm chanh tự nhiên rất dễ chịu và phần cống luôn sạch sẽ, vệ sinh.
2. Làm vật dụng kim loại sáng bóng trở lại
Chỉ cần ½ quả chanh thì những đồ vật kim loại từ đồng, thiếc sẽ sạch bóng và sáng loáng trở lại. Chanh có tính axit cao, dễ dàng làm mờ hay làm bong các lớp đen dưới nồi, giúp chúng dễ dàng bị xoá sạch mà không cần đến chất tẩy. Và thêm 1 mẹo nhỏ nữa, trước khi chà các loại xoong, nồi và thìa, bạn hãy nhúng miếng chanh vào muối, chúng sẽ loại bỏ những chất bẩn không nhìn thấy rõ ở đáy nồi và làm sáng bề mặt nồi.
3. Khử trùng lò vi sóng
Mùi của pizza, bỏng ngô, đồ nướng hay bất cứ thứ gì bạn cho vào lò vi sóng để làm nóng đều có thể gây ra những mùi khó chịu. Để khử sạch, bạn cắt chanh thành lát mỏng và đặt vào trong chiếc bát chuyên dụng trong lò vi sóng. Đổ đầy nước nóng vào bát đó, cho vào lò vi sóng và đặt chế độ nấu ăn trong vòng 1 phút. Đặc tính kháng khuẩn của axit citric trong chanh tươi sẽ giết chết vi khuẩn trong khi nhiệt độ cao như một chiếc máy tạo độ ẩm để loại bỏ sự đóng cục của thức ăn trong lò vi sóng. Cuối cùng, lau sạch lò bằng một chiếc khăn ẩm, để khô ráo rồi mới đóng lò lại.
4. Loại bỏ cặn bẩn ở bồn tắm, vòi hoa sen
Thay vì lau rửa gạch nhà tắm, cửa ra vào và đồ đạc bằng hoá chất dễ ăn mòn, hãy sử dụng một phương pháp khắc phục tự nhiên rất hiệu quả sau đây: vắt 6 quả chanh lấy nước cốt và đổ vào bình xịt. Axit citric sẽ phá vỡ những chất cặn bẩn cứng đầu và dễ dàng chà sạch lại bằng xà bông. Ngoài ra, tính chất kháng khuẩn và khử trùng cũng sẽ làm sạch sẽ không gian nhà tắm cho hương thơm mát vô cùng dễ chịu.
Chanh làm bong vết bẩn, tiêu diệt vi khuẩn, đặc biệt là với những chiếc thớt thái đồ ăn sống
5. Rửa sạch bát đĩa, lưu lại hương thơm mát
Một nửa lát chanh và một chút bột baking soda sẽ thay thế hoàn toàn nước rửa bát, dễ dàng đánh tan dầu mỡ, cho chảo và bát đĩa của bạn được sáng bóng, bàn tay của bạn sẽ có mùi thơm tự nhiên. Hãy nhớ, trừ lúc tráng bát, còn lại hãy đeo găng khi rửa bởi axit trong chanh không tốt cho da tay của bạn.
6. Khử mùi trong việc giặt giũ
Phòng tập thể dục, công sở và bếp núc hàng ngày… khiến bạn ra nhiều mồ hôi và quần áo luôn có mùi khó chịu. Chỉ cần một muỗng cà phê nước cốt chanh hòa tan với các chất tẩy rửa sẽ mang đến một mùi hương tươi mát và làm sạch những chất bẩn cứng đầu trên quần áo, bít tất và các phụ kiện khác.
7. Lau sạch kính cửa sổ
Bốn muỗng canh nước cốt chanh tươi hoà với khoảng gần hai lít nước sẽ là một dung dịch làm sạch kính cửa sổ cực kỳ hiệu quả, không hoá chất và không để lại những vệt mờ khó coi trên kính. Axit citric mạnh mẽ hoà tan những vết bụi bẩn và nước, làm sạch chúng, mang đến vẻ sáng loáng cho khung kính nhà bạn.
8. Khử mùi cho thớt
Ép 1/2 quả chanh lên thớt và để cho chanh ngấm vào bề mặt thớt trong khoảng 10 phút. Chúng thấm vào gỗ rất tốt, nhưng cũng hoạt động không kém trên thớt nhựa. Chanh làm bong vết bẩn, tiêu diệt vi khuẩn, đặc biệt là với những chiếc thớt thái đồ ăn sống, giúp gia đình bạn luôn an tâm hơn với việc khử trùng những vật dụng này.
9. Làm sạch những nơi khó cọ rửa
Với một chiếc bàn chải cọ rửa và vài quả chanh, bạn có thể chải sạch cống rãnh, dễ dàng làm sạch những ngóc ngách khó với chùi rửa, tránh phát sinh dịch bệnh và giúp nhà vệ sinh luôn sạch sẽ và sáng bóng. Hỗn hợp này cũng rất lý tưởng cho tất cả những ngóc ngách và vết nứt khác.
10. Làm thơm tủ lạnh
Thường xuyên để 1 quả chanh tươi trong tủ lạnh, bạn có thể loại bỏ khá nhiều mùi khó chịu từ nhiều loại thức ăn khác nhau trong đó. Bạn cũng nên đậy kín các thức ăn, đặc biệt là những thức ăn có mùi mạnh và để riêng đồ sống để tủ lạnh luôn thơm mát và sạch sẽ nhé!
Có rất nhiều sản phẩm trị gàu thương mại nhưng phần lớn chứa đầy hóa chất độc hại. Thậm chí, có nhiều hóa chất gây tổn hại quá trình sản xuất một chất nhờn ở da đầu có tác dụng ngăn trở gàu.
Trong thiên nhiên cũng có nhiều phương thuốc hay trị gàu, tiện lợi nhất là dùng chanh, vừa rẻ tiền vừa hiệu quả.
Vắt một quả chanh vào ly nước sạch, giữ lại phần xác vỏ. Làm ướt tóc bằng nước chanh này và massage kỹ phần da đầu trong vài phút bằng xác vỏ chanh. Sau đó, xả tóc lại bằng ly nước chanh. Làm mỗi ngày 2 lần cho đến khi sạch gàu. Sau đó, làm mỗi tuần một lần để ngăn gàu tái phát.
Một cách dùng chanh khác là làm ấm 2 chén nước, vắt vào một trái chanh, thêm vào 2 muỗng dầu dừa. Dùng hỗn hợp này làm ướt tóc và da đầu, massage da đầu thật kỹ. Trùm đầu tóc bằng khăn lông rồi ngủ đến sáng, sau đó gội đầu bình thường. Sau khi gàu hết thì cứ 2 tuần làm lại một lần.
Lược chải tóc cũng cần ngâm trong nước cốt chanh pha nước theo tỉ lệ 1:1. Lưu ý, không nên dùng lược chung với người khác. Khi gội đầu, không nên dùng nước quá nóng vì sẽ ngăn cản da đầu tiết ra dầu có tác dụng ngăn gàu.
Dược sĩ Nguyễn Bá Huy Cường (ĐH Dược Murdoch – Úc)
