Đầu bếp Võ Quốc sẽ giúp bạn rã đông và chế biến thịt để đông một cách hiệu quả nhất. - Trước khi chế biến cần rã đông thịt tự nhiên trong khoảng 2-3 tiếng, tránh không ngâm thịt vào nước lạnh quá lâu hoặc dùng nước nóng để rã…
1. Không nhất thiết phải là thịt đắt tiền - Khi đi ăn ở nhà hàng, bạn luôn muốn thưởng thức một miếng bít tết từ loại thịt bò thượng hạng như loại prime hay rib-eye. Tuy nhiên khi chế biến món ăn này tại nhà, bạn không cần loại thịt…
Rã đông là phương pháp ai cũng biết nhưng không phải ai cũng biết rã đông đúng cách. Cách tốt nhất để rã đông đồ ăn là chuyển thực phẩm từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát một khoảng thời gian trước khi chế biến. Khoảng thời gian này…
Món tôm nấu riêu chế biến đơn giản, lại có thêm chút gừng sẽ khiến mẹ bầu cảm thấy dễ ăn và bớt nghén hơn. Nguyên liệu - 250g tôm tươi - 2 trái cà chua chín - 1/2 thìa súp lá thìa là cắt khúc - 1 thìa cà…
Cá không chỉ là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu của rất nhiều món ăn ngon, dễ làm. Cũng giống như các loại thực phẩm khác, để chế biến được những món ngon từ cá, bạn phải biết cách chọn…
Không chỉ có tác dụng khử mùi tanh của thịt vịt, cá củ gừng còn có tác dụng giúp cho thực phẩm tươi ngon hơn. Gừng giã nhỏ trộn với rượu trắng và muối chà bên ngoài của miếng thịt vịt và sau đó xả lại bằng nước lạnh sẽ…
Cẩn thận hơn dùng nước lạnh pha thêm tí muối để rã đông cho nhanh. Cách này vừa giữ được chất dinh dưỡng trong thịt, lại bảo đảm vệ sinh. Vì bận rộn nên hầu hết các gia đình đều sắm cho mình một chiếc tủ lạnh để chứa đồ…
Dưới đây là 9 lỗi không nên mắc phải khi bạn thêm gia vị hoặc chế biến món ăn. Bạn thử kiểm chứng lại xem mình có mắc lỗi không nhé. Các món ăn như kho, hầm, luộc, xào là những món quen thuộc với từng bữa ăn gia đình…
(Webtretho) Trái bơ tuy có vỏ ngoài dai, cứng nhưng ruột lại mềm và chín rất nhanh, rất khó bảo quản. Đông lạnh là một cách bảo quản bơ qua mùa chín rộ. Trái bơ đông đá nếu được rã đông đúng cách vẫn tươi ngon. Ảnh: Gettyimages Trái bơ…
Sử dụng lò vi sóng đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn của bạn dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn. Một số hướng dẫn dưới đây về cách sử dụng và những nguyên tắc đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng sẽ giúp bạn có…
