Miến nấu khô hấp dẫn dễ ăn
Không bị khô như miến xào cũng không bị quá nóng như miến nước… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 vắt miến - 200g thịt ba chỉ - 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ - 100ml nước dùng - Hành lá, 3 lát gừng - Xì…
Lưu trữ cho từ khóa: nấu ăn
Những món ăn ngon chế biến từ tôm
Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt… là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. Bánh canh tôm nước dừa Đây là một đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam bộ, món ăn có thành…
Lợi ích khi nấu ăn bằng chảo gang
Trải qua thời gian, chảo gang đang trở nên “lép vế” trong nhà bếp vì sự lấn át của các thế hệ chảo chống dính. Thế nhưng bạn có biết nấu bằng chảo gang đem lại rất nhiều tiện lợi như dẫn nhiệt tốt, nấu ăn ngon hơn và tốt…
Bữa sáng – nấu thế nào cho nhanh?
(Webtretho) Bữa sáng rất quan trọng nhưng không phải ai cũng đã bảo đảm được cho mình và cả gia đình những bữa ăn ngon lành, vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng vào đầu ngày - nếu không nhịn luôn đến trưa thì cũng mua vội vàng một gói…
Thịt viên mới ngon miệng cho cả nhà
Với đôi chút biến tấu bạn có thêm cách làm thịt viên mới ngon miệng cho cả nhà. Nguyên liệu: Cho phần thịt viên: 200g thịt bò xay 200g thịt lợn xay 1 quả trứng, đánh đều ½ cốc vụn bánh mỳ 1 thìa canh lá kinh giới khô Ớt…
Tên gọi món ăn, nguyên vật liệu, gia vị của các miền
(Webtretho) Bạn có đủ tự tin mình là một “master chef” với đầy đủ kiến thức ẩm thực và nắm rõ tên gọi của các món ăn, vật liệu, gia vị của quê hương mình, từ Bắc đến Nam? Mời bạn cùng học hỏi và thử kiểm tra kiến thức…
Lựa chọn cách chế biến món ăn hàng ngày
Hầu hết thực phẩm như thịt, cá, gạo, ngô, khoai, rau, củ… mua về đều phải nấu nướng thành thức ăn. Vì vậy các câu hỏi đặt ra là: Khi nấu nướng ở nhiệt độ cao trên 100oC, thức ăn biến đổi thế nào? Có bị mất chất bổ không?…
Bí quyết nấu ăn không sợ cháy khét
Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên… là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn. Dưới đây là một vài bí quyết giúp ích cho bạn trong công việc nội trợ: Sử dụng…
Lưu ý khi hâm nóng thức ăn
Làm nóng thức ăn là một công việc quen thuộc. Tuy nhiên, tùy từng loại thức ăn mà có cách làm nóng thích hợp để tránh làm giảm thành phần dinh dưỡng của món ăn. Dưới đây là một vài lưu ý bạn cần biết để có cách làm nóng…
Kỹ thuật nấu ăn có lợi cho sức khỏe
Hấp, xào, chiên áp chảo hay om... là những cách nấu ăn giúp bảo quản được lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, rất có lợi cho sức khỏe. Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lựa chọn phương pháp chế biến thực phẩm đó là tránh…
