Lưu trữ cho từ khóa: dụng cụ

Mẹo chiên trứng, đậu phụ ngon

22/05/2013Nội trợanh, chả, chanh, chế biến, chỉ, còn, dụng cụ, gay, hôn, làm, lạnh, lòng, món, nên, nga, nhiệt độ, nóng, nước, Thức ăn, trắng, trứngMẹo vặt

Đầu bếp Võ Quốc tại TP HCM chia sẻ bí quyết chiên thức ăn cho đúng, rán đậu phụ làm sao để giòn…

Chiên thức ăn

– Nên đổ dầu ngập thức ăn vừa đủ. Đừng cho dầu nhiều quá nửa chảo, vì khi cho thực phẩm vào chiên dầu sẽ văng ra.

Với những món chiên thì chỉ nên chiên dầu vừa ngập mặt và không quá nửa chảo. Ảnh: N.S.

– Độ nóng của dầu vừa đủ, khoảng 175-190 độ C. Không có dụng cụ đo nhiệt, có thể thử bằng cách thả mẩu bánh mì khô vào dầu. Nếu miếng bánh mì vàng đều là dầu vừa đủ nóng, bánh bị cháy đen ngay do dầu quá nóng. Trường hợp xung quanh mẩu bánh dầu nổi bọt bong bóng cho thấy nhiệt độ vẫn còn chưa đủ.

– Khi chiên thức ăn, dầu canola (một loại dầu ăn làm từ hạt hoa cải) là lựa chọn tốt nhất bởi tính chịu nhiệt cao, không dễ bị phân hủy. Dầu ôliu chỉ tốt khi dùng để ăn sống (trộn với salad) hay xào thức ăn, nhưng dưới nhiệt độ cao khi chiên thức ăn thì hoàn toàn không nên dùng dầu ôliu.

Chế biến món trứng

– Nên để trứng ở nhiệt độ phòng (khoảng 25 độ C). Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ tốt hơn, vì trứng lạnh sẽ dễ bị nứt khi luộc, đóng cục khi nấu hay chiên và sẽ không nổi khi đánh trứng lúc làm bánh.

Để đánh trứng nổi, dụng cụ đánh phải sạch và không dính bơ hay dầu mỡ. Ảnh: N.S.

– Nếu bạn cần chế biến ngay mà không có nhiều thời gian chờ cho trứng lạnh ở nhiệt độ phòng, nên ngâm trứng vào tô nước ấm (không ngâm nước sôi) khoảng 5-10 phút là có thể dùng được.

– Khi cần tách riêng lòng trắng lòng đỏ: Dùng trứng mới và lạnh sẽ dễ tách hơn. Đập trứng vào cái phễu, lòng trắng chảy xuống phễu, lòng đỏ sẽ còn lại trong phễu.

– Khi cần đánh nổi trứng hay lòng trắng, các dụng cụ tiếp xúc trứng phải sạch, không dính dầu mỡ hay bơ, nếu không trứng sẽ không nổi.

– Nếu chỉ cần sử dụng lòng trắng trứng: Cho phần lòng đỏ còn lại vào một chén nước lạnh hay sữa và cất vào chỗ tối. Khi dùng, chỉ cần đổ sữa hay nước đi, lòng đỏ vẫn tươi nguyên.

– Thêm một ít bột chanh hoặc vỏ chanh khô mài nhuyễn vào các món bánh để làm giảm mùi tanh của trứng.

– Nếu không có dụng cụ cắt trứng, nhúng dao vào nước nóng, khi cắt trứng sẽ không bị vỡ.

Chế biến đậu phụ

– Đậu phụ mua về nên luộc sơ trong nước sôi có dằn chút muối, trút ra rổ để ráo nước, đậu phụ sẽ mềm và tươi hơn.

Muốn chiên đậu giòn phải để đậu thật ráo nước. Ảnh: N.S.

– Trước khi chiên đậu phụ nên để thật ráo, hoặc dùng nhiều khăn giấy bao lại, dùng thớt hay vật nặng đè lên miếng đậu phụ khoảng 15-20 phút cho ra hết nước.

– Trẻ nhỏ có thể ăn đậu phụ sống, nhưng tốt hơn hết là nên hấp cách thủy khoảng 5 phút để diệt các vi khuẩn có trong đậu phụ có thể gây khó chịu cho đường ruột của trẻ.

– Đậu phụ trứng, đậu phụ non, óc đậu là những loại đậu phụ mềm, mịn làm từ đậu nành nguyên chất, rất dễ vỡ nên khi dùng chế biến món ăn cần nhẹ tay. Có thể tẩm đậu phụ qua bột hoặc lăn vào trứng gà trước khi chiên để đậu phụ không bị vỡ. Khi hấp món ăn, tránh để nguyên liệu nặng hơn lên đậu phụ mà nên đặt đậu phụ lên trên cùng.

Khánh Hòa

Triệu phú bò sữa trên đất Ba Vì

18/03/2013Dinh dưỡng1 năm, 2013, anh, bán, bất ngờ, béo, cán bộ, chăm sóc, chất lượng, cháu, chỉ, chi phí, chồng, chủ, chương trình, còn, con cái, công ty, cuộc sống, dậy sớm, dụng cụ, đại học, đam mê, đăng ký, đào tạo, đầu, đêm, đi học, đường, gắn bó, gia đình, giấc mơ, gian nan, gọn gàng, gương mặt, hai vợ chồng, hỗ trợ, học, học đại học, hồi sinh, hướng dẫn, hy vọng, khang trang, khó lòng, khỏe, kiếm tiền, kiến thức, làm, lịch, lòng, lừa, mặt, mỗi ngày, món, một trong những, Ngân hàng, ngày, nghèo, người dân, nguyên liệu, nhà, nông dân, nước, nước mắt, phân, phát triển, phí, phổ biến, quan trọng, quốc tế, sách, sản lượng, sinh ra, sữa, sữa chua, sữa tươi, tăng, tất, thành công, thay da, thay đổi, thịt, thông tin, thu nhập, thức đêm, thuê, tiền, tiêu, tiêu chuẩn, tin tưởng, tình trạng, trắng, triệu phú, Tư vấn, vật liệu, vắt sữa, viêm tuyến vú, vợ chồng, xuất hiệnMẹo vặt

Ba Vì, nơi được ví là cái “rốn sữa” của cả nước, đang ngày một thay da đổi thịt nhờ nghề nuôi bò sữa. Vài năm trở lại đây, rất nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo và trở thành những triệu phú nông dân kể từ khi gắn bó với nghề nuôi bò theo mô hình nông trại bò sữa Việt.

Từng trắng tay vì “bão Melamin”

Anh Nguyễn Xuân Khanh được mọi người biết đến là một trong những triệu phú thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm nhờ bò sữa tại Phú Châu, Ba Vì. Đến thăm đàn bò 27 con của anh Khanh, chúng tôi được chứng kiến quy trình nuôi bò sữa nông hộ rất chuyên nghiệp: chuồng bò sạch tinh tươm, máy vắt sữa, dụng cụ vắt sữa được sắp xếp gọn gàng trên giá để đồ, có cả bảng lịch vệ sinh, vắt sữa và cho bò ăn. Kế đó là một dinh cơ rất khang trang khiến mọi người đều trầm trồ.

Ít ai ngờ cách đây 5 – 6 năm, nơi đây chỉ là một căn nhà lụp xụp, tường vách chưa kịp trát vữa, hai vợ chồng phải chạy ăn từng bữa cho bò và cho 5 miệng ăn, con cái nheo nhóc, món nợ vay ngân hàng đè nặng trên vai. Nhớ về chặng đường lập nghiệp không ít gian nan của mình, gương mặt anh Khanh có phần đăm chiêu. Sinh ra và lớn lên với nghề nông, anh bươn trải mọi cách cũng chỉ đủ miếng ăn. Vợ chồng anh từng chắt chiu vay mượn mua được chiếc xe công nông chạy thuê kiêm bán vật liệu xây dựng. Nghề cực nhọc, song chỉ sau một cú lừa quỵt nợ, hai vợ chồng thành tay trắng.

Với tính hay lam hay làm, gia đình anh Khanh sau đó đã cuốn vào làn sóng nuôi bò của Ba Vì. Anh nhớ lại: “Khi đó tôi đặt nhiều hy vọng vào bò sữa lắm. Nhưng vì chẳng có kinh nghiệm, đàn bò ba con của nhà tôi bị viêm tuyến vú triền miên, sản lượng sữa thấp.” Chưa kịp trang trải vốn liếng vay ngân hàng thì bất ngờ cơn “bão Melamin” năm 2008 tràn tới xô ngã hàng loạt đàn bò của các nông hộ nuôi theo kiểu tự phát. Cũng như rất nhiều dân Ba Vì đắm đuối với bò sữa, vợ chồng anh Khanh ứa nước mắt khi hàng thùng sữa vắt ra không bán được phải đem đổ đi, trong khi bò thì vẫn phải cho ăn hàng ngày. Cực chẳng đã, họ phải bán tống bán tháo đàn bò. Giấc mơ bò sữa sụp đổ, nhưng vẫn còn đó nợ ngân hàng chưa trả hết.

Cuộc đổi đời từ mô hình Nông Trại bò sữa Việt

Năm 2009, khi đang trong tình trạng bế tắc thì có thông tin về chính sách hỗ trợ cho nông dân nuôi bò theo mô hình Nông Trại bò sữa Việt của công ty Cổ phần Sữa Quốc Tế (IDP), niềm đam mê bò sữa của anh Khanh lại bùng lên. IDP cho dân vay 20 triệu VNĐ/ con, hỗ trợ mỗi hộ 3 triệu đồng mua thùng xô chậu inox và khăn lau, khăn lọc sữa; 10 triệu đồng mua máy vắt sữa, 3 triệu đồng xây hố phân xa chuồng để bảo đảm vệ sinh. Tất cả không tính lãi, mà trả dần bằng sản phẩm. IDP còn đào tạo kiến thức nuôi bò chuẩn cho nông dân; hàng ngày cử các cán bộ thực địa xuống tận nhà dân thăm nom, giám sát, hướng dẫn cách chăm sóc bò, vệ sinh chuồng trại, tư vấn về thức ăn, thú y, gây giống…

Anh đem bàn ý định quay lại nghề nuôi bò sữa với vợ thì bị gạt đi – dư chấn “bão Melamin” với hàng thùng sữa tươi đổ phí mỗi ngày khiến chị sợ hãi. Nhưng anh Khanh rất tin tưởng vào thành công vì ngoài hỗ trợ vốn và kỹ thuật, IDP sẽ thu mua sữa ổn định với giá cao. Anh lặng lẽ đăng ký vay mượn để mua một đôi bò sữa, rồi đi học không sót một buổi phổ biến kiến thức nào của IDP. Thức đêm dậy sớm với 2 con bò, chỉ sau 1 năm anh đã có lãi, trả được cả món nợ của “bão Melamin”. Anh hào hứng kể, “Khi nuôi theo bộ tiêu chuẩn của Nông Trại bò sữa Việt, bò hiếm khi bị bệnh, béo khỏe và cho sữa rất năng suất. Khi đó vợ tôi vững dạ, chúng tôi mạnh dạn vay vốn của Công ty IDP để mua thêm 4 con bò nữa, nhờ vậy thu nhập bình quân đã tăng 30 triệu đồng/ tháng.”

Anh Nguyễn Xuân Khanh và nông trại đã được cấp giấy chứng nhận nông trại bò sữa Việt – Love'inFarm (Ảnh được cung cấp bởi Love'inFarm)

Thu nhập 30 triệu/ tháng là con số trong mơ của gia đình anh, bởi trước đó thời điểm kiếm tiền khấm khá nhất anh chị cũng chỉ đạt 3 triệu/ tháng. Họ mạnh dạn thuê được 2 hecta trồng cỏ cho bò và đến 2011 đàn bò tăng lên 22 con, trong đó có 14 con khai thác sữa với sản lượng bình quân 250 kg/ ngày, trừ chi phí mỗi tháng anh bỏ ra 40 triệu đồng – mức thu nhập mà không ít người thành thị cũng phải ao ước. Năm 2012, tổng đàn bò là 27 con, dự kiến đến cuối 2013 anh sẽ có 40 con bò sữa và thu nhập sẽ tăng xấp xỉ gấp đôi. Rất nhiều bạn bè, họ hàng anh Khanh tham gia mô hình Nông Trại bò sữa Việt sau khi tận mắt chứng kiến sự đổi đời của gia đình anh.

Ngắm đàn bò béo mượt, giọng anh Khanh xúc động: “Bò sữa đã làm thay đổi cuộc sống của gia đình tôi. Nếu không đến với nghề này, có lẽ tôi khó lòng chăm lo được cho các con như ngày hôm nay”. Anh có ba con, một cháu tốt nghiệp đại học, một cháu đang học đại học và một cháu học cấp 3. Vừa qua, anh lo việc làm nơi ăn chốn ở cho con đầu hết 300 triệu, chính từ tiền bán sữa.

Anh Khanh khẳng định, rất nhiều gia đình đổi đời nhờ mô hình Nông Trại bò sữa Việt. Chương trình này của IDP nhằm phát triển mở rộng số lượng và chất lượng đàn bò sữa theo mô hình nông trại bò sữa Việt do chính người nông dân làm chủ tại Ba Vì và vùng phụ cận giai đoạn 1 từ 2009-2012 đã thực sự làm nghề nuôi bò sữa hồi sinh trên vùng đất Ba Vì: 35 tỷ đồng đã đến tay người nông dân, nhờ vậy đàn bò tăng trưởng 300% so với năm 2008.

Sản phẩm sữa tươi và sữa chua Love'inFarm được làm từ nguồn sữa tươi nguyên liệu của những nông trại bò sữa Việt (Ảnh được cung cấp bởi Love'inFarm)

Nông Trại bò sữa Việt giúp nguồn nguyên liệu sữa tươi nội dồi dào và nâng cao về chất lượng. Và điều quan trọng là qua đó người dân làm chủ được kỹ thuật tiên tiến, tiếp cận được nguồn vốn, biến nghề này thực sự trở thành một mô hình phát triển kinh tế bền vững, làm xuất hiện ngày càng nhiều triệu phú bò sữa.

Nấm miệng Candida ở trẻ em

07/03/2013Sức khoẻâm đạo, bà mẹ, bệnh, bệnh nguy hiểm, bình thường, bụng, Candida, cao nhất, chỉnh nha, cho bé, có nhiều, cơ quan, cơ thể, công ty, corticoid, dân số, dịch, Dự phòng, dụng cụ, dùng mật ong, đặc biệt, đặc điểm, đói, gây khó, gây ra, gel, giảm thiểu, hiệu quả, hiệu thuốc, hơn nữa, khám, kháng sinh, khó chịu, khó khăn, khỏe, kích cỡ, kích thích, làm, loại, loại bỏ, lưỡi, miễn dịch, mùi vị, nấm, nấm miệng, nên, nghiền nát, ngón tay, nguy cơ, nguy hiểm, nhũ nhi, như thế, niêm mạc, nôn, nôn ói, nước, nước sôi, phát hiện, phù hợp, răng, sinh dục, suyễn, tăng, thuốc, thuốc chống nấm, thường gặp, tiêu, trắng, trẻ, trẻ em, triệu chứng, ức chế, vệ sinh răng miệng, vi khuẩn, vi khuẩn gây bệnh, viêm lưỡi, xâm lấn, yếu tốMẹo vặt

Nấm miệng Candida là bệnh thường gặp khiến trẻ phải đến khám tại phòng khám Nhi, cũng như phải mua thuốc tại hiệu thuốc tây. Bệnh phát hiện tình cờ qua khám, hay do triệu chứng khó chịu cho bé mà bà mẹ mang bé đến khám.

1. Nấm Candida có đặc điểm gì ?

Bình thường nấm Candida thường trú trên cơ thể và không xâm lấn gây bệnh;
Có 40% – 60% dân số là người lành mang Candida trên cơ thể;
Candida bình thường tồn tại ở da, hệ tiêu hóa, cơ quan sinh dục nữ… và có nhiều chủng khác nhau, trong đó chiếm tỉ lệ cao nhất là chủng Candida albicans chiếm 70%;
Trẻ thường nhiễm Candida trong lúc sinh khi mẹ bị nấm Candida âm đạo lúc mang thai;
Nấm Candida có ở 0,5% – 20% nhũ nhi khỏe mạnh và 50% trẻ nhiễm HIV-AIDS.

2. Yếu tố thuận lợi cho nấm Candida ở miệng phát triển?

Hệ miễn dịch của trẻ chưa trưởng thành;
Vệ sinh miệng kém, đặc biệt bé mang dụng cụ chỉnh nha gây khó khăn trong vệ sinh răng miệng;
Trẻ bị nhiễm HIV- AIDS, ung thư, tiểu đường, suy dinh dưỡng…
Dùng corticoid, kháng sinh kéo dài, thuốc ức chế miễn dịch, hóa trị ung thư…
Chấn thương tại chỗ.

3. Nấm Candida miệng gây triệu chứng gì?

Không triệu chứng, hoặc tình cờ phát hiện thấy mảng trắng trên niêm mạc má hay lưỡi;
Trẻ biếng ăn;
Đau rát họng, nôn ói.

4. Khám miệng bé bị nấm miệng Candida thấy gì?

Các mảng trắng như sữa, hay kem, phủ trên nền hồng ban dính chặt niêm mạc lưỡi, má… khó bóc tách;
Đa số dạng giả mạc trắng, một số dạng bạch sản, tăng sản lưỡi, hay dạng viêm lưỡi có dạng hình thoi ở giữa lưỡi. Trẻ dùng corticoid hít trong dự phòng suyễn mà không súc miệng sau xịt có thể bị nấm miệng dưới dạng hồng ban thường thấy ở vòm họng.

Hồng ban ở vòm họng và viêm lưỡi dạng hình thoi giữa lưỡi

5. Điều trị nấm miệng ở trẻ nhũ nhi khỏe mạnh như thế nào?

Tăng cường vệ sinh răng miệng và loại bỏ yếu tố thuận lợi cho nấm Candida ở miệng phát triển;
Nystatin tại chỗ là chọn lựa an toàn;
Miconazole oral gel rơ miệng hiệu quả hơn nystatin và mùi vị được trẻ chấp nhận tốt hơn. Hơn nữa dạng gel thuận tiện cho bà mẹ trong sử dụng;
Tuyệt đối không dùng mật ong rơ lưỡi cho trẻ, nhất là trẻ nhũ nhi nhỏ hơn 1 tuổi vì trong mật ong có thể chứa bào tử clostradium botulinum, có thể chuyển dạng thành vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm cho trẻ.

Điều trị đẹn (tưa lưỡi) do nấm Candida albican gây ra (Nguồn hình: Công Ty Janssen Cilag VN)

6. Rơ miệng thế nào cho hiệu quả và dễ chịu cho bé ?

Vì rơ miệng có thể kích thích khiến trẻ dễ nôn ói, nên việc này thực hiện tốt nhất là lúc bụng bé đói hay trống thức ăn, và nên theo các trình tự sau:

Vệ sinh tay mẹ thật sạch sẽ;
Lấy miếng gạc rơ miệng quấn quanh ngón tay (ngón chọn để rơ miệng phải có kích cỡ phù hợp độ rộng của miệng bé), nhúng miếng gạc rơ miệng trong nước sôi để nguội để làm mềm miếng gạc, nhằm tránh ma sát làm đau bé;
Dùng miệng gạc thấm thuốc chống nấm nystatin đã được nghiền nát hay Miconazole oral gel với lớp mỏng, vừa đủ;
Nếu trẻ bị nấm miệng nhiều nơi, thì nên rơ theo thứ tự: hai bên má trước, sau đó đến vùng khẩu cái trên miệng, và lưỡi rơ sau cùng. Mẹ nên rơ từ ngoài vào trong để giảm thiểu nguy cơ nôn ói cho trẻ.

Cơm nhà gắn kết gia đình và làm đẹp cuộc sống

17/12/2012Sức khoẻbán, bạn bè, bếp, bí quyết, bữa cơm, bụi bẩn, chăm sóc, chỉ, chia sẻ, chúng ta, có lợi, cơm, còn, cuộc sống, diệt khuẩn, dụng cụ, đầu, đẹp, độc, động, đồng nghiệp, đường, gắn bó, gây ngộ độc, gia đình, giữ gìn, giữ vệ sinh, gọn gàng, Green Cross, hệ thống, hiệu quả, hoá chất, hoạt chất, hoạt động, hương thơm, Hydrogen, khoảnh khắc, khỏe, Khử trùng, làm, Làm đẹp, loại, loại bỏ, lựa chọn, mặt, món, một phần, nấm, nấu ăn, nên, ngăn ngừa, ngộ độc, ngộ độc thức ăn, Ngộ độc thực phẩm, nhà, nhà bếp, Nội trợ, nước, oxy, phát triển, quan trọng, rửa chén, sản phẩm, sản xuất, siêu thị, sinh sản, sức khỏe, thành viên, thiếu, thơm, Thức ăn, thực phẩm, thường xuyên, tiết kiệm, tình yêu, trường, Vệ sinh nhà bếp, vi khuẩn, việt nam, vui, yêu, yêu thương, ZonroxMẹo vặt

Buớc ra một góc phố đầu đường gần khu nhà ở của mình, bạn có thể nhìn thấy vô số các quán ăn với rất nhiều lựa chọn khác nhau. Các hàng quán tại đô thị luôn tấp nập bất kể giờ nào. Ăn ngoài vừa tiện, vừa vui nhất là khi cùng bạn bè hay đồng nghiệp ngồi cà kê. Phải nói, đây là một nét đặc trưng của văn hoá Việt.

Ảnh được cung cấp bởi Green Cross

Tuy nhiên, một phần lớn khác cũng không thể thiếu trong văn hoá chúng ta đó là chuẩn bị những bữa cơm gia đình ngay góc bếp trong chính ngôi nhà ấm cúng của mình. Hoạt động này chính là lúc các thành viên gia đình gắn bó hơn và cũng là dịp người nội trợ thể hiện tình yêu thương đối với gia đình qua các món ăn. Hơn nữa, tuy nhiều lúc không được cầu kỳ và bài bản như hàng quán, cơm nhà không chỉ tiết kiệm mà còn đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên.

Ảnh được cung cấp bởi Green Cross

Vì thế, để cho những bữa cơm gia đình được thêm phần hấp dẫn, bạn nên thường xuyên chăm sóc góc bếp của mình. Ngoài việc giữ gìn vệ sinh gọn gàng sau mỗi bữa ăn, thường xuyên vệ sinh diệt khuẩn các dụng cụ nấu ăn như thớt, khăn lau chén và miếng xốp rửa chén là điều cần thiết. Bên cạnh đó, diệt khuẩn bồn rửa chén và bề mặt bếp là một điều hết sức quan trọng vì đây chính là nơi cư ngụ và sinh sản của các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella và E.Coli. Cách khử trùng hiệu quả nhất đã được áp dụng tại các nuớc phát triển như Mỹ và mới du nhập vào Việt Nam là dùng nước lau bếp với hoạt chất oxy hoá Hydrogen Peroxide (hirđô perôxít). Hoạt chất này giúp diệt khuẩn đến 99.99% mà không để lại hoá chất trên bề mặt bếp. Trên thị trường hiện có nước lau bếp đa năng Zonrox, đây là sản phẩm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam có hoạt chất này.

Chuẩn bị các bữa cơm nhà tại một góc bếp sạch và được khử trùng không chỉ giúp bạn thư giãn, tiết kiệm mà còn có lợi cho sức khỏe. Điều quan trọng nhất, dù hàng quán ngoài phố có vui mấy đi chăng nữa thì cơm nhà vẫn hơn, bởi đó chính là những khoảnh khắc gia đình gắn kết và làm đẹp ý nghĩa cuộc sống.

Nước lau bếp đa năng Zonrox là sản phẩm đầu tiên và duy nhất trên thị trường có hoạt chất Hydrogen Peroxide.

Nhanh chóng loại bỏ các vết dầu mỡ, bụi bẩn lâu ngày .Diệt đến 99,99% các loại vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn như Salmonella và E.Coli.
Loại bỏ và ngăn ngừa nấm mốc.
Lưu lại hương thơm tươi mát cho nhà bếp.

Nước lau bếp đa năng Zonrox do công ty TNHH Green Cross Việt Nam sản xuất và hiện có tại hệ thống siêu thị Metro, Lotte Mart, Maxi Mark và Citimart. Giá bán 25.600đ/ chai 500mL.

*Hãy cùng chia sẻ bí quyết giữ vệ sinh nhà bếp tại http://www.facebook.com/zonroxvn

“Đồ nghề” cho con ăn dặm

24/04/2012Chăm sóc trẻ sơ sinh, Dinh dưỡng6-12 tháng tuổi, ăn dặm, dụng cụ, nhà bếpMẹo vặt

(Webtretho) Cục cưng của bạn đã đến tuổi ăn dặm? Và bạn thì chưa biết nên bắt đầu việc này từ đâu và làm thế nào để có những bữa ăn ngon, đủ chất và đảm bảo cho bé ngay tại nhà? Rất đơn giản, trước tiên bạn cần phải có “đồ nghề” để “tác nghiệp” đã chứ…

Nồi (xửng) hấp

Bộ nồi (xửng) hấp là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu nếu nhà bạn đang có một em bé tuổi ăn dặm. Ảnh: Corbis.

Không chỉ để làm chín trái cây, rau củ, cá và thịt gia cầm nhanh và dễ dàng, hấp thức ăn cho phép giữ lại tốt nhất dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo cho bé hấp thu nhiều nhất từ những thứ bé ăn vào.

Hộp hấp trong lò vi sóng

Đây là loại hộp nhựa chuyên dùng trong lò vi sóng với van linh hoạt trên nắp đậy cho phép hơi có thể thoát ra trong lúc hâm hoặc nấu thức ăn. Hấp thức ăn trong lò vi sóng là cách rất tốt để nấu những lượng nhỏ trái cây, rau củ và cá một cách nhanh chóng và hiệu quả mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

Máy xay cầm tay

Dụng cụ này rất hoàn hảo để chế biến lượng thức ăn nhỏ cho bé, và để nghiền nhuyễn thức ăn thông thường để bé có thể ăn được (bạn có trữ đông chúng thành những phần và sử dụng khi cần). Máy xay cầm tay là rất cần thiết nếu gia đình bạn không có một máy xay đa năng. Hãy chọn loại có nhiều tốc độ đánh khác nhau.

Máy xay thực phẩm đa năng

Đây là dụng cụ lý tưởng cho phép chế biến một lượng thức ăn dạng bột nghiền nhuyễn lớn hơn để trữ đông, một số mẫu máy có tô nhỏ kèm theo để bạn chế biến lượng thức ăn nhỏ hơn khi có nhu cầu. Bạn nên chọn mẫu máy có nhiều loại lưỡi dao để chế biến thức ăn có nhiều kết cấu khác nhau (nhuyễn, mịn và thô hơn).

Cối giã nhỏ

Cối giã rất tiện để sơ chế thực phẩm có vỏ như đậu hoặc trái cây khô giúp tách vỏ và những phần khó tiêu hóa khỏi thức ăn cho bé. Cối tay cũng rất phù hợp để nghiền khoai tây (nếu dùng máy xay, khoai sẽ rất dính).

Tô (chén) nghiền thức ăn

Để tạo ra hỗn hợp thức ăn thô hơn, bạn có thể cần đến loại tô nghiền (tương tự đồ nghiền tỏi nhưng cỡ lớn hơn). Loại dụng cụ này rất tiện để bạn nghiền nát hoặc trộn một lượng thức ăn nhỏ, như làm món khoai tây nghiền.

Webtretho - Đồ nghiền và khay trữ đông thức ăn.

Bộ nghiền thức ăn và khay đá là hai trong số những “đồ nghề” rất đắc dụng để chế biến và trữ thức ăn dặm cho con. Ảnh: Corbis.

Khay làm đá

Dùng để trữ đông bột ăn dặm của bé thành những phần nhỏ, khay làm nước đá cho phép bạn lấy dần từng viên để xả đông khi cần làm thức ăn cho bé. Hãy chọn loại khay dẻo và có nắp đậy để tránh vấy bẩn vào đồ ăn của con. Bạn cũng nên mua vài chiếc có màu khác nhau để phân loại và nhận diện thức ăn bên trong, tránh phải mở nắp ra nhiều lần.

Bình giữ nhiệt

Bình giữ nhiệt miệng rộng sẽ giúp bạn giữ ấm hoặc lạnh đồ ăn của con trong nhiều giờ, và rất lý tưởng nếu phải đem theo thức ăn của bé trong những chuyến đi ngắn. Bạn cũng có thể mang theo nước sôi để làm ấm thức ăn cho bé.

Yếm

Trẻ con ăn uống rất nhem nhuốc dù là bạn có cẩn thận đến đâu. Chiếc yếm bằng nhựa plastic dễ lau chùi sẽ rất hữu dụng. Hãy chọn loại vừa vặn và thoải mái khi đeo vào cho bé. Với các bé nhỏ hơn, yếm mềm bằng vải cotton sẽ khiến bé dễ chịu hơn.

Ghế ăn bột (ghế cao)

Hãy chọn loại ghế có thể lau rửa dễ dàng. Bé nhỏ có thể cần miếng đệm hỗ trợ và đai giữ. Ghế cao có thể nâng lên hạ xuống sẽ rất tiện để bạn có thể cho bé ăn tại bàn ăn chung của gia đình. Nếu bé không thích ghế cao, bạn có thể cho bé ngồi trong xe đẩy hoặc ghế hỗ trợ trẻ nhỏ trên xe hơi.

Vải bạt

Hãy trải vải bạt bên dưới ghế ăn của bé để giữ cho thảm và sàn nhà của bạn khỏi bị vấy bẩn. Hãy chọn loại không trơn trượt, chống bám bẩn và có thể giặt sạch. Bạt lớn là lý tưởng vì theo thời gian, tầm “công phá” của bé sẽ lớn lên theo tuổi của bé.

Những chiếc hộp (hoặc chén) nhỏ có nắp đậy và thìa xinh như đồ hàng này chính là vật dụng quen thuộc nhất trong bữa ăn của bé. Ảnh: Corbis.

Thìa (muỗng) ăn bột

Hãy chọn loại thìa làm bằng plastic mềm để tránh làm đau nướu của bé. Thìa ăn bột cũng nên nhỏ vừa với cỡ miệng của bé và có cán dài vừa phải để dễ điều khiển. Hãy nhớ rằng không bao giờ là quá sớm để bạn tập cho bé tự cầm thìa xúc ăn cả nhé!

Bát (chén) nhỏ

Mới đầu, bạn cần những chén đựng thức ăn nhỏ để có thể cầm gọn trong một bàn tay, chúng cũng lý tưởng để trữ đông và hâm nóng trong lò vi sóng, và bạn còn có thể cho bé ăn thẳng từ chén này. Hãy chọn loại chén có nắp đậy để có thể mang đi dễ dàng.

Ly có vòi

Từ 6 tháng tuổi, bé nên được cho uống nước và sữa bằng ly. Bạn không nên dùng các loại ly có van chống tràn vì loại ly này rốt cuộc chỉ khuyến khích bé tiếp tục mút thay vì học cách uống. Chất lỏng trong ly nên được chảy tự do nhưng không quá nhanh. Các hãng đồ dùng trẻ em có các loại ly điều chỉnh dòng chảy phù hợp với từng độ tuổi. Hãy chọn loại ly vừa tay bé và không quá cứng.

Chả nướng Chợ Gạo

24/03/2012Các món ăn mớibánh tráng, canh, cho trứng, chuối, dụng cụ, hành, lòng, mặt, món, món ăn, nước, nướng, phổ biến, rau, thịt, thịt heo, thơm, tiền, trứng, trứng vịt, vịtMẹo vặt

SGTT.VN – Như những vùng đất khác của đồng bằng sông Cửu Long, Chợ Gạo cũng có những món ăn nổi tiếng, nhưng phổ biến hơn cả là món chả nướng. Người dân vùng này thường làm món chả nướng vào dịp giỗ chạp, lễ tết.

Chợ Gạo là một huyện thuộc tỉnh Tiền Giang, chả được làm bằng thịt nạc vai heo. Thịt sau khi rửa sạch luộc vừa chín tới rồi cắt lát mỏng xào với hành tím và tỏi cho dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt heo đã xào vào một cái tô lớn rồi cho trứng vịt đánh đều vào trộn chung với hành tím, tỏi cùng với tiêu hạt, nêm hỗn hợp bằng nước mắm ngon và hạt nêm vừa ăn. Để nướng chả người ta phải dùng nồi gang – nồi giữ nhiệt lâu giúp cho ổ chả chín tận bên trong.

Sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu và dụng cụ nướng chả, phết dầu ăn vào lòng nồi rồi dùng lá chuối lót kín đáy nồi, phết thêm dầu lên mặt lá chuối. Nhờ lớp lá chuối khi nướng chín vừa dễ lấy chả ra khỏi khuôn vừa mùi của lá chuối sẽ quyện với mùi chả làm món ăn thơm đặc biệt. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, nhịp, lắc nồi một lát cho các nguyên liệu trộn đều lại rồi cho lòng đỏ trứng vịt tráng lên mặt. Nướng chả bằng than, canh khoảng nửa giờ thấy chả khô mặt, dùng đũa xăm vào chả thấy hỗn hợp không dính vào thân đũa là chả đã chín.

Lấy chả ra khỏi khuôn cắt từng miếng vừa ăn cuộn với bánh tráng, rau thơm, xàlách chấm nước mắm pha chua ngọt. Tuy nhiên vùng Chợ Gạo có kiểu thưởng thức món chả nướng rất khéo. Người ta dùng bánh tráng cuốn rau sống và xàlách thành cuộn dài rồi cắt khúc khoảng 5cm, sau đó xếp các miếng chả và các cuộn rau vào cùng một dĩa. Cách trình bày này tạo sự hấp dẫn, ngon mắt cho món chả và thuận tiện cho người ăn. Khi ăn chỉ cần gắp chả và rau đã được cuộn sẵn, nghe vị chả thơm đậm, thịt ngọt dai hoà trong hương rau sống the nồng – càng nhai càng thi vị.

bài và ảnh: Quang Tâm

Mẹo nhỏ giấu đi da xấu, mắt sưng

22/03/2012Làm đẹp, Mẹo làm đẹp, Trang điểmbình thường, chị em, chuyên gia trang điểm, dụng cụ, đôi môi, hiệu quả, làn da, lời khuyên, lông mày, màu sắc, nghệ thuật, phương pháp, quyến rũ, sản phẩm, sử dụng, thử nghiệm, tìm hiểu, trang điểm, trang điểm mắt, tự nhiênMẹo vặt

Những thủ thuật trang điểm chuyên nghiệp sẽ giúp các chị em giấu đi làn da già nua và đôi mắt sưng húp.

Người mẫu cũng chỉ là những cô gái bình thường với các vấn đề về da và đôi mắt mệt mỏi. Điều gì khiến họ lúc nào cũng như những nữ thần khi bước lên sàn diễn? Câu trả lời là do những thủ thuật trang điểm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về việc ứng dụng nghệ thuật trang điểm hiện đại với những phương pháp đơn giản.

Bạn cũng có thể tự biến mình thành một siêu mẫu thực thụ nếu bạn biết cách làm nổi bật những nét quyến rũ và giấu đi những khuyết điểm trên da với những sản phẩm và dụng cụ chuyên dụng.

Làm nổi bật đôi mắt

Muốn làm nổi bật đôi mắt trong trẻo, sạch sẽ, bạn hãy chọn một màu sắc đáng yêu cho mi mắt. Sử dụng màu vàng, lam ngọc, xanh lá cây hoặc màu tím để làm nổi bật những điểm nhấn chính trên khuôn mặt. Ngòai ra, hãy giữ vẻ tinh tế và thanh lịch với những loại màu óng ánh.

Đánh bóng gò má một cách tự nhiên

Để làm nổi bật gò má, hãy sử dụng phấn má màu đồng. Bạn cũng có thể trang điểm kết hợp với đôi môi hồng để tôn lên vẻ tự nhiên cho khuôn mặt.

Đánh mắt lấp lánh

Để thu hút sự chú ý ngay lập tức một cạch tinh tế, bạn có thể dùng phấn mắt trắng lấp lánh như kim cương. Màu sắc này sẽ giúp làm nổi bật hàng mi dưới và trên của bạn. Để thêm phần quyến rũ, bạn có thể trang điểm cho đôi mắt với màu đào, đánh bóng màu hồng hoặc màu kem.

Kẻ lông mày

Để tạo vẻ tự nhiên, bạn có thể sử dụng một loại gel chuyên dụng cho lông mày thay vì dùng bút chì. Mẹo nhỏ này sẽ làm cho lông mày của bạn đậm hơn và là cách kẻ vẽ an tòan nhất. Nếu chưa thực sự hài lòng, bạn có thể sử dụng một chiếc bút chì vẽ lông mày với toông màu sáng hơn một chút so với màu tóc tự nhiên của bạn.

Mẹo dùng bút vẽ mắt

Để giữ phần trang điểm mắt được lâu, bạn nên đảm bảo là tất cả các loại kem dưỡng da và kem đánh mắt ở khoảng cách hợp lý so với hàng lông mi. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng một số loại kem che khuyết điểm trước khi dùng bút kẻ mắt. Một lớp phần dày hơn sẽ giúp đảm bảo hiệu quả trang điểm mà không làm dây bẩn.

Làm bóng da

Talia Shobrock, chuyên gia trang điểm cho các chương trình thời trang Marchesa đã đưa ra lời khuyên để có làn da rạng rỡ và quyến rũ. Bí quyết là đánh highlight trước khi dùng phấn nền để tạo độ sáng và nét tinh tế cho làn da. Tại sao bạn không thử nghiệm với thủ thuật này để thấy được hiệu ứng kỳ diệu cho chính bạn?

BACSI.com (Theo Dep)

Hướng dẫn sử dụng khí dung tại nhà

30/12/2011Tủ thuốc gia đìnhbệnh lý, bệnh nhân, cao hơn, dụng cụ, điều trị, hiệu quả, khí dung, môi trường, niêm mạc, nước biển, phát triển, sinh lý, sử dụng, sự phát triển, tại nhà, thành công, thời gian, trường hợp, viêm mũi, viêm nhiễmMẹo vặt

Ngày nay, với sự phát triển của kinh tế xã hội, môi trường ngày càng ô nhiễm, bệnh lý tai mũi họng cũng gia tăng. Tỉ lệ bệnh nhân viêm nhiễm mạn tính vùng mũi xoang cũng tăng lên hàng năm, việc điều trị ngày càng phức tạp, gây tốn kém cả thời gian và tiền của bệnh nhân và xã hội. Ngoài việc uống thuốc, điều trị tại chỗ vùng mũi xoang cũng góp phần lớn cho thành công của điều trị. Bệnh nhân viêm mũi xoang dễ dàng mua được máy, các dụng cụ để khí dung mũi tại nhà với giá thành phải chăng.

Ảnh minh họa (nguồn Internet).

Nhưng việc xông mũi luôn phải tuân theo chỉ định của thầy thuốc. Để xông mũi đạt hiệu quả tốt, cần làm sạch mũi trước. Với những trường hợp cuốn mũi nề, bệnh nhân ngạt nhiều, cần xịt thuốc làm co niêm mạc mũi, sau đó rửa mũi bằng nước muối. Có nhiều cách rửa mũi, có thể sử dụng các bình xịt nước biển có sẵn trên thị trường hoặc nước muối sinh lý 0,9%. Với bình xịt nước muối biển, bệnh nhân hơi cúi đầu ra phía trước, tay trái xịt mũi phải, tay phải xịt mũi trái, cầm bình xịt theo phương thẳng đứng, xịt một đến hai nhát sau đó xì nhẹ, lặp lại đến khi mũi sạch, không xì ra dịch mũi thì dừng lại.

Với nước muối sinh lý, bệnh nhân có thể đổ nước muối ra bát, hít vào đằng mũi, nhổ ra đường miệng, hoặc dùng bơm tiêm (đã bỏ kim), nghiêng đầu sang một bên, bơm nước muối vào bên mũi cao hơn sau đó xì nhẹ. Khí dung được thực hiện sau khi mũi đã được làm sạch. Loại thuốc khí dung phải tuân theo chỉ định của bác sĩ, tùy theo bệnh tích ở mũi xoang sẽ có loại thuốc khí dung khác nhau. Trong quá trình khí dung, bệnh nhân sẽ phát âm “Kê” để giảm lượng thuốc xuống họng. Sau khi khí dung, bệnh nhân nên súc họng sạch. Bệnh nhân cần khám lại theo hẹn để đánh giá hiệu quả điều trị và có thể điều chỉnh thuốc.

(Theo SK&ĐS)

Tăng nguy cơ nhiễm viêm gan khi uốn tóc và làm móng

24/11/2011Khoa học đời sốngbảo vệ, bệnh nhân, dụng cụ, giáo dục, kiểm soát, nghiên cứu, nguy cơ, nguy hiểm, phòng ngừa, tình trạng, trường hợp, truyền nhiễm, uốn tóc, viêm ganMẹo vặt

Khách hàng tại các tiệm làm móng và uốn tóc có thể tăng nguy cơ nhiễm viêm gan nếu các dụng cụ làm đẹp tại đây không được làm sạch đúng cách.

Một nghiên cứu mới đây tại Mỹ cho thấy khách hàng tại các tiệm làm móng và uốn tóc có thể tăng nguy cơ nhiễm viêm gan nếu các dụng cụ làm đẹp tại đây không được làm sạch đúng cách.

Các nhà nghiên cứu cho biết trong khi những quy định về khử trùng các dụng cụ như rũa móng và bàn chải, bát nhúng ngón chân, chậu đặt bàn chân, dao cạo, tông đơ và kéo có thể đủ để phòng ngừa lây truyền viêm gan thì chưa có gì đảm bảo rằng những người thợ làm đẹp sẽ tuân theo những quy định đó.

Johnson, tác giả nghiên cứu, cho biết: việc đánh giá nguy cơ nhiễm viêm gan ở bệnh nhân tại tiệm làm móng và uốn tóc được bắt nguồn từ một báo cáo trường hợp nhiễm viêm gan C cấp tính có liên quan tới việc làm móng.

Bệnh viêm gan khá nguy hiểm vì nó gây to gan và đôi khi kéo dài suốt cuộc đời.

Tuy nhiên, khách hàng có thể tự bảo vệ mình bằng cách hỏi xem liệu tiệm làm móng và uốn tóc đã khử trùng hợp lý dụng cụ và thiết bị làm đẹp hay chưa. Khách hàng cũng nên mang các dụng cụ làm đẹp như rũa móng, tông đơ và dao cạo của cá nhân mình tới cửa hàng.

Các khuyến nghị nhằm giảm nguy cơ nhiễm viêm gan bao gồm: đào tạo phù hợp cho những người thợ làm móng và tóc, giáo dục về đường lây truyền viêm gan và các bệnh truyền nhiễm khác lây qua đường máu đồng thời nhấn mạnh các quy tắc về vệ sinh và khử trùng.

Hiện nay, cả Mỹ và Việt Nam đều chưa có những hướng dẫn kiểm soát lây nhiễm nhằm ngăn ngừa tình trạng nhiễm viêm gan tại các tiệm làm móng và làm tóc.

Meo.vn (Theo ANTĐ)

Bí quyết vệ sinh răng miệng khi nắn chỉnh răng

24/11/2011Nha khoa Thẩm mỹbảo vệ, bệnh nhân, cần thiết, chúng ta, có nhiều, dụng cụ, đánh răng, điều trị, kem đánh răng, khắc phục, người lớn, nguy cơ, sâu răng, sinh thường, sử dụng, thời gian, tổn thương, trẻ em, vệ sinh răng miệngMẹo vặt

Ngày nay có nhiều trẻ em và người lớn có nhu cầu nắn chỉnh răng. Bên cạnh những kết quả tốt về thẩm mỹ, chức năng do nắn chỉnh răng mang lại, nếu chúng ta không để ý đến vấn đề vệ sinh răng miệng trong thời gian điều trị thì nhiều hậu quả xấu có thể xảy ra như sâu răng, viêm lợi. Tuy nhiên, những sự cố này có thể khắc phục được nếu vệ sinh răng miệng đúng cách.

Vì sao phải vệ sinh răng miệng khi nắn chỉnh răng?

Với hầu hết mọi người thì chải răng và dùng chỉ tơ đúng cách đã có thể giúp đảm bảo vệ sinh răng miệng, tuy nhiên, với bệnh nhân đang điều trị chỉnh nha cố định thì như thế vẫn chưa đủ. Thức ăn rất dễ bị mắc lại bên dưới dây cung, xung quanh các chun tại chỗ và vì vậy tạo điều kiện thuận lợi để hình thành mảng bám. Nếu mảng bám không được loại bỏ hoàn toàn khỏi bề mặt răng và xung quanh mắc cài, bệnh nhân sẽ có nguy cơ cao bị viêm lợi, sâu răng và hôi miệng. Vi khuẩn trong mảng bám hấp thu đường và chuyển hóa thành acid. Acid có thể kích thích lợi, gây sâu răng và hôi miệng. Do vậy, việc lấy sạch mảng bám thường xuyên là rất quan trọng. Có vậy, sau khi hoàn tất quá trình chỉnh nha, bề mặt răng bên dưới mắc cài mới được khỏe mạnh và bóng đẹp.

Trong quá trình nắn chỉnh răng cần vệ sinh răng miệng đúng cách.

Một số bí quyết vệ sinh răng miệng

Chải răng: Bạn nên sử dụng bàn chải với lông bàn chải mềm vì nó dễ chui vào các góc và kẽ cũng như không gây tổn thương lợi. Không cần thiết phải dùng bàn chải máy nhưng nếu bạn có thì vẫn có thể sử dụng nó để chải trên mắc cài. Lưu ý không đập phần nhựa ở phía sau bàn chải vào phần cánh mắc cài vì nó có thể gây hại cho mắc cài. Ngoài ra, nên dùng ở tốc độ quay vừa phải để tránh làm hỏng hay rơi mắc cài. Tuy vậy, cách tốt nhất vẫn là dùng bàn chải tay thông thường vì chúng ta có thể kiểm soát được lực tốt hơn. Chải răng ít nhất 3 lần một ngày. Tốt nhất là chải răng sau tất cả các bữa ăn để đảm bảo không có thức ăn mắc lại xung quanh mắc cài. Nếu bạn không có điều kiện chải răng sau bữa trưa thì ít nhất cũng phải súc miệng thật kỹ với nước.

Đặt bàn chải không phải trên bề mặt mắc cài mà trên phần răng tiếp giáp với lợi, xoay tròn những vòng nhỏ. Bạn có thể đẩy lông bàn chải luồn bên dưới dây thép ở phía trên và phía dưới mắc cài để lấy di thức ăn và mảng bám bên dưới dây thép. Bạn phải chắc rằng lông bàn chải phải tựa lên lợi và răng. Nếu bạn tựa bàn chải lên dây cung môi thì bàn chải ở cách xa nướu và việc chải răng sẽ không hiệu quả.

Vào buổi tối, hay bất cứ lúc nào có thời gian, bạn nên bỏ ra ít nhất 5 phút để chải răng thật kỹ. Bắt đầu với bàn chải kẽ răng, rất hiệu quả để lấy đi một lượng lớn mảnh vụn thức ăn, dụng cụ này cũng cần dùng hằng ngày để lấy đi mảng bám trên răng và nướu. Bẻ gập phần dây thép của bàn chải tạo góc thích hợp. Đưa bàn chải luồn bên dưới dây cung môi, hướng từ lợi về phía cạnh cắn, chải chậm rãi, 15 lần, từ mắc cài này đến mắc cài khác. Sau khi dùng bàn chải kẽ cho mỗi mắc cài, dùng bàn chải thông thường theo cách đã hướng dẫn ở trên. Bàn chải đánh răng của bạn sẽ hư nhanh chóng vì mắc cài, do đó bạn cần thay bàn chải ngay khi nó bị xơ tua.

Dùng chỉ tơ nha khoa: Sử dụng chỉ tơ ít nhất một lần một ngày, tốt nhất là dùng chỉ tơ sau tất cả các bữa ăn. Khi bạn mang mắc cài thì sẽ khó để luồn được chỉ dưới dây cung nhưng đã có các dụng cụ đặc biệt để hỗ trợ, đó là cây luồn chỉ và một loại chỉ tơ đặc biệt.

Fluoride: Luôn sử dụng kem đánh răng có chứa fluoride. Nha sĩ có thể sẽ khuyên bạn dùng thêm các nước súc miệng có chứa fluoride thông thường. Chúng sẽ cung cấp fluoride để bảo vệ và làm răng cứng chắc trong suốt quá trình chỉnh nha. Sau khi chải răng, súc sạch kem đánh răng, ngậm 5 -10ml dung dịch FluorCare 30 giây, sau đó nhả thuốc, để lại phần thuốc còn bám lại ít nhất 30 phút. Tốt nhất nên thực hiện trước khi đi ngủ để fluor tiếp tục tác dụng suốt cả đêm. Một gợi ý có ích là bạn làm việc này vào cùng một đêm mỗi tuần. Ví dụ đêm chủ nhật có thể là đêm fluor.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các dụng cụ hỗ trợ như bàn chải kẽ, nước súc miệng sát khuẩn, máng bảo vệ (nhất là khi bạn chơi thể thao để tránh bị tổn thương do khí cụ va chạm vào mặt).

Bàn chải Bi-level để chải răng.

Bảo quản hàm duy trì và các khí cụ chỉnh nha tháo lắp

Nếu bạn có hàm duy trì sau chỉnh nha hay bất kỳ khí cụ chỉnh nha tháo lắp nào thì chúng cũng cần được vệ sinh thường xuyên. Chải sạch khí cụ hằng ngày bằng bàn chải đánh răng và có thể sử dụng thêm kem đánh răng. Đặc biệt, chú ý làm sạch mặt khí cụ tiếp xúc với răng và niêm mạc miệng. Nên chải khí cụ dưới vòi nước chảy và bên dưới có hứng chậu nước. Như vậy, dù bạn có trượt tay làm rơi hàm thì chúng cũng không bị gãy. Cũng có thể ngâm hàm trong dung dịch sát khuẩn loại chuyên dùng cho hàm giả. Không được sử dụng nước nóng để ngâm rửa hàm. Nó có thể làm biến dạng nhựa và do đó bạn không thể đeo được khí cụ nữa. Khi không đeo hàm nên giữ chúng trong một hộp bảo quản. Không nên gói hàm lại vì có thể bị nhầm là rác và vứt đi.

Một lưu ý nữa là cần ăn uống đúng cách, tránh các thực phẩm nguy cơ gây sâu răng cao, thức ăn cứng và dính như caramen, kẹo cao su…, không ăn vặt, không ăn các đồ ăn chứa nhiều đường trước khi đi ngủ mà không đánh răng lại. Ngoài ra, khám răng định kỳ là yêu cầu cần thiết để bạn kịp thời phát hiện các vấn đề răng miệng cũng như khắc phục ngay những biện pháp vệ sinh răng miệng chưa đúng.

TS. Võ Trương Như Ngọc, BS. Nguyễn Lan Anh

Meo.vn (Theo SK&ĐS)