Trái bơ đông lạnh vẫn thơm ngon

(Webtretho) Trái bơ tuy có vỏ ngoài dai, cứng nhưng ruột lại mềm và chín rất nhanh, rất khó bảo quản. Đông lạnh là một cách bảo quản bơ qua mùa chín rộ.

Trái bơ có nguồn gốc từ vùng châu Mỹ, số lượng dồi dào và người dân nước bạn vẫn thường đông lạnh trái bơ để dành ăn dần. Các mẹ muốn cho gia đình ăn bơ thường xuyên có thể áp dụng cách làm đông và rã đá trái bơ từ xứ bạn.

Vật liệu cần dùng là giấy làm bếp và một tô nước.

1- Đổ nước ấm vào một cái tô lớn;

2- Cho trái bơ vẫn còn đông cứng vừa lấy trong ngăn đá ra bỏ vào trong tô nước ấm;

3- Dùng giấy làm bếp phủ kín miệng tô, để yên vài tiếng đồng hồ;

4- Vớt trái bơ ra và rửa lại bằng nước lạnh trong khoảng 20 giây. Khi cắt đôi, ruột bên trong sẽ không  bị nhão hay chảy nước mà vẫn mềm và béo.

Các bạn thử xem nhé!