Dù ăn qua nhiều sơn hào hải vị nhưng chắc hẳn những người con đất Bắc vẫn không thấy gì ngon hơn bát canh cua ăn kèm cà muối ở gia đình. Nguyên liệu: 300g cua 1 mớ mồng tớ 1 quả mướp nhỏ 1 mớ rau đay Gia vị…
Thay cho những lá rau đay, người dân làng quê ở Ninh Bình đã nấu canh cua với lá dâm bụt đem lại vị thơm ngon, ngọt mát rất lạ miệng. Nhắc đến món ngon Ninh Bình, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản dê núi hoặc món…
Đây là một món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, ăn ngon và đủ chất, cách nấu đơn giản. Tuy nhiên, do cuộc sống có quá nhiều áp lực về công việc nên nhiều gia đình trẻ không có thời gian mua cua tươi ở chợ và vì…
Món cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ăn no trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu. 1. Cơm gà – Hội An Chưa ăn cơm…
Mỗi ngày nên ăn đủ 15-20 loại thực phẩm khác nhau, càng đa dạng càng có lợi cho sức khỏe. Chế biến món ăn hỗn hợp vừa cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng, lại vừa bảo toàn được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm… Người Việt Nam chúng…
Ở nông thôn, nhiều nhà có giàn thiên lí. Đây là một loại dây leo, tên khoa học là Telosma cordata (Burm.f. Merr.) thuộc họ thiên lí, có những lá xanh hình trứng đầu nhọn, mép hơi cong. Hoa thiên lí mọc thành chùm ở kẽ lá, màu xanh dịu,…
Nếu trong gia đình có người cao tuổi, bạn cần chú ý đến việc lên thực đơn sao cho hội đủ các điều kiện: đủ dưỡng chất, dễ tiêu hóa, nhiều chất xơ, nhiều sinh tố. Khi người ta trẻ, các món ăn có hai nhiệm vụ: giúp cơ thể…
Những bữa cơm hộp dùng khi không có thời gian hoặc những thức ăn nhanh, món ăn ngoài hàng quán thường khiến nhiều người nhớ… cơm. Bữa cơm ngon chỉ cần ba món nhưng chúng phải hợp với nhau chứ không được “lạc phách, lạc tấu”. Có nhiều thực đơn…
Khác với các loại cua sống ở biển, ở đầm, con cua đồng thường sống ở các hang hốc đá. Trong những con suối ở những vùng miền núi Tuy An (Phú Yên) hiện nay còn rất nhiều loại cua này. Thịt cua đồng chế biến được nhiều món ngon,…
Ai có dịp một lần ghé ngang Quảng Nam, đặc biệt là vùng đất Tam Kỳ - Thăng Bình, hẳn sẽ cảm thấy khá lạ lẫm khi được mời thưởng thức canh bột báng, một món ăn khá phổ biến của người dân địa phương nơi đây. Lạ là bởi,…