Lưu trữ cho từ khóa: cà rốt

Lợi ích của cà rốt đối với sức khỏe

Ăn cà rốt không chỉ có tác dụng tốt cho mắt, mà còn mang đến cho bạn làn da khỏe mạnh, hồng hào, làm chậm quá trình lão hóa và thậm chí ngăn ngừa bệnh ung thư.

loi-ich-cua-ca-rot-doi-voi-suc-khoe

Ảnh minh họa: internet

Dưới đây là một số lợi ích của cà rốt đối với sức khỏe

:

– Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, cà rốt có chứa các thành phần nhất định có tác dụng giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết.

– Hợp chất beta-carotene trong cà rốt chuyển đổi thành vitamin A trong gan, sau đó sẽ được chuyển lên võng mạc, giúp tăng cường thị lực và sức khỏe của mắt. Bên cạnh đó, beta-carotene còn có chức năng bảo vệ mắt chống lại quá trình thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.

– Cà rốt chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.

– Lượng vitamin A cao trong cà rốt giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, thậm chí ngăn ngừa quá trình hình thành nếp nhăn, da khô, mụn trứng cá…

– Bạn cũng có thể sử dụng cà rốt luộc nghiền nát đắp lên các vết thương hoặc vết trầy xước trên da để ngừa nhiễm trùng.

Theo Phunuonline.com.vn

Cà rốt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt

Các nhà khoa học tại Đại học Chiết Giang, Trung Quốc đã phát hiện ra, thường xuyên ăn các loại rau củ sáng màu có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-benh-ung-thu-tuyen-tien-liet

Ảnh minh họa – Internet

Những người đàn ông ăn cà rốt 3 lần một tuần giảm 18% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Theo các chuyên gia, cà rốt được biết đến là một nguồn tốt có carotenoid, đặc biệt là beta-carotene và lycopene, được coi là vũ khí có khả năng chống lại bệnh ung thư bằng cách giảm thiệt hại cho các tế bào do stress và oxy hóa.

Theo Anninhthudo.vn

Trị chứng bất lực bằng thực phẩm

Chứng bất lực hoặc rối loạn chức năng cương dương (ED) là một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, ảnh hưởng đến những người đàn ông tuổi ngoài 30. Ngoài việc sử dụng thuốc, theo các chuyên gia, để khắc phục vấn đề sức khỏe tế nhị này, phái mạnh có thể áp dụng các phương pháp tự nhiên dưới đây:

batluc

Ảnh minh họa: internet

1. Tỏi sống

batluc1

Theo các chuyên gia, thường xuyên ăn 2-3 tép tỏi sống mỗi ngày có tác dụng tăng cường chức năng tình dục ở nam giới. Vì các thành phần trong tỏi được chứng minh có khả năng kích thích ham muốn, đồng thời hỗ trợ việc điều trị chứng bất lực ở nam giới gây ra bởi tai nạn hoặc bệnh tật.

2. Cà rốt

batluc2

Cà rốt có tác dụng giúp tăng cường quá trình lưu thông máu trong cơ thể, nhờ thế sẽ giúp cải thiện chức năng tình dục. Để thực hiện, bạn hãy trộn một chén cà rốt được xắt nhỏ với một nửa quả trứng luộc với một muỗng canh mật ong ăn mỗi ngày. Tiêu thụ liên tục 2-3 tháng, sẽ mang lại kết quả khả quan trong việc điều trị chứng rối loạn cương.

Bạn cũng có thể uống hỗn hợp nước ép cà rốt với nước ép cải bó xôi và nước ép rau diếp, hiệu quả cũng tương tự, nhờ vào lượng vitamin C và E cao chứa trong đó.

3. Trái cây khô

batluc3

Thường xuyên bổ sung các loại trái cây khô vào chế độ ăn uống hàng ngày được chứng minh là một biện pháp hiệu quả trong việc trị chứng bất lực ở nam giới. Quả chà là khô và nho khô đen có chứa hàm lượng chất xơ cao và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, các loại trái cây khô còn là nguồn dồi dào chất kẽm, sắt, kali và protein, có tác dụng hỗ trợ chức năng tình dục ở nam giới.

4. Gừng và mật ong

batluc4

Uống hỗn hợp hai muỗng nước ép củ gừng với mật ong là một phương thuốc tự nhiên giúp khắc phục hiệu quả chứng bất lực ở nam giới. Để đạt hiệu quả, các ông nên uống hỗn hợp này ba lần mỗi ngày và nên dùng thường xuyên.

Theo Phunuonline.com.vn

Mẹo làm đẹp với cà rốt

Cà rốt không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà nó còn là phương thuốc làm đẹp thần kỳ cho làn da của bạn.

Bạn có thể ngạc nhiên vì những tác dụng bất ngờ của cà rốt với làn da của bạn nhưng điều đó hoàn toàn là sự thật. Theo các nhà khoa học, cà rốt rất tốt cho làn da của bạn, ví như:

– Làm mờ vết sẹo: các chất dinh dưỡng có trong cà rốt có khả năng làm mờ vết sẹo và giúp bạn có làn da sáng màu. Đồng thời, nó còn giúp dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da của bạn.

meo-lam-dep-voi-ca-rot

Cà rốt rất tốt cho làn da của bạn

– Giúp da mềm mại: trong cà rốt có chứa beta-carotene sẽ được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, hình thành một màng bảo vệ và duy trì độ pH của làn da. Chính vì thế cà rốt có khả năng giúp da bạn mềm mại và mịn màng hơn.

– Khắc phục làn da cháy nắng: Vào mùa hè, tình trạng cháy nắng, sạm da không phải là hiếm gặp. Với tình trạng này cà rốt cũng có thể giúp bạn làm dịu đi vết cháy nắng và nhanh chóng lấy lại làn da trắng sáng.

– Loại trừ mụn trứng cá: Cà rốt chứa các loại tinh dầu tự nhiên sẽ giúp đào thải độc tố khỏi cơ thể và giảm mụn trứng cá. Chúng hoàn toàn có thể giúp bạn thổi bay lũ mụn trứng cá khó chịu.

Ngoài ra nó còn có tác dụng phục hồi và làm liền sẹo sau mụn giúp da bạn hết sẹo và mịn màng hơn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua nguyên liệulàm đẹptuyệt vời này nhé!

Nếu làn da của bạn đang bị mụn trứng cá tấn công, hãy tận dụng loại mặt nạ từ cà rốt vô cùng đơn giản và dễ làm dưới đây để nhanh chóng có được làn da sáng và sạch mụn nhé!

meo-lam-dep-voi-ca-rot

Bạn có thể uống nước sinh tố cà rốt, ăn các món ăn từ cà rốt hoặc đắp mặt nạ từ cà rốt

Bạn cần chuẩn bị:

– Cà rốt, thìa, cái duôi, bát, bột mỳ

Cách làm:

-Bước 1: hãy duôi nhỏ một phần cà rốt vừa đủ (khoảng 5cm củ cà rốt) vào chiếc bát sạch.

-Bước 2: cho thêm vào bát 1 thìa bột mỳ, 2 thìa nước, rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp.

-Bước 3: Thoa đều hỗn hợp lên da mặt của bạn. Để mặt nạ chừng 10 phút.

– Bước 4: Rửa sạch mặt bằng nước ấm. Bạn nên dùng khăn sạch thấm nước trên mặt thay vì dùng khăn chà xát bởi nó có thể làm tổn thương làn da của bạn.

Bạn nên đều đặn đắp loại mặt nạ này 2 lần 1 tuần, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng có được làn da sạch mụn và trắng sáng. Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha.vn

Thịt kho cà rốt ngon hấp dẫn

Các món kho luôn có thời gian bảo quản dài hơn các món chiên xào thông thường, bạn có thể tranh thủ một chút thời gian làm thịt kho cà rốt để một vài ngày đầu tuần không phải quá bận rộn việc bếp núc nhé.

Nguyên liệu:

–    Thịt lợn: 400g

–    Cà rốt: 1 củ

–    Gia vị: một lát gừng mỏng, một ít hành lá, 2 tép tỏi, 1 ít nước màu, nước mắm, hoa hồi.

thit-kho-ca-rot-ngon-hap-dan

Cách làm:

Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Gừng, tỏi và hành xắt nhỏ.

Cho thịt vào nồi, luộc sơ qua cùng gừng, hoa hồi để loại bỏ vị hôi. Gừng và hoa hồi còn có tác dụng làm thịt thơm hơn.

Cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Khi thịt đã chín, chắt hết nước, đảo thịt trong chảo không dính cho thịt ra bớt mỡ, hơi xém một chút.

Cho nước màu và một chút nước mắm vào đảo cùng với thịt, thịt sẽ có màu vàng đẹp mắt.

Thêm hành, gừng, tỏi và cà rốt vào chảo, đảo đều.

Cuối cùng cho nước vào xăm xắp mặt thịt, đậy nắp đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, hầm trong khoảng 40 phút đến khi thịt mềm, nước cạn khoảng 2/3 là được, nêm nếm các gia vị cho vừa vặn.

Theo Depplus.vn

Cà rốt muối chua kích thích vị giác

Cà rốt muối chua giòn giòn, vị chua chua kèm vị cay của hạt tiêu và thơm thơm của hạt thì là hòa quện vào nhau vô cùng kích thích vị giác!

Nguyên liệu:

5 – 6 củ cà rốt

300ml nước

250ml giấm

30g đường

30g muối

5g hạt thì là

5g hạt tiêu đen

2 lá nguyệt quế (tùy thích)

ca-rot-muoi-chua-kich-thich-vi-giac

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi theo chiều ngang sau đó thái thành dạng que có độ dày đều nhau khoảng 3 – 5mm.

Đun sôi hỗn hợp nước, giấm, đường muối trên bếp rồi thả cà rốt đã thái miếng vào để khoảng 1 – 2 phút. Tiếp tục thả hạt thì là, hạt tiêu vào đun lửa nhỏ thêm 2 – 3 phút nữa.

Sau đó tắt bếp, vớt cà rốt ra để ráo nước, phần nước trong nồi chờ cho nguội hoàn toàn. Dùng một lọ thủy tinh sạch, thả cà rốt vào. Thêm lá nguyệt quế nếu muốn.

Khi phần nước ngâm đã nguội thì đổ vào bình chứa cà rốt. Cất bình cà rốt ngâm vào tủ lạnh khoảng 24 giờ là có thể dùng được và ngon hơn nếu bạn ăn sau đó 2 tuần

Theo TTVN.vn

Giòn dai mực hấp gừng

Nguyên liệu:

– 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt.

– 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

– Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách chế biến:

muc-3-7976-1379473234.jpg

– Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

muc-2-8630-1379473235.jpg

– Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

muc-1-7296-1379473236.jpg

– Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa. Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá. Món này dùng nóng với nước mắm gừng.

Khánh Hòa

Lạ miệng món salad cà rốt

Với cách làm đơn giàn và nguyên liệu dễ làm, hãy làm món salad cà rốt lạ miệng này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

+ 1/2 củ thì là + phần lá

+ 1 muỗng ngò tây thái nhỏ

+ Muối và hạt tiêu

+ 1/4 cup nước chanh vắt

+ 1 nhánh tỏi

+ 6 thìa canh dầu olive

+ 3-4 củ cà rốt thái nhỏ

la-mieng-mon-salad-ca-rot

Cách làm:

Rửa sạch củ thì là và phần lá. Cắt rời phần củ.

Thái thật mỏng phần củ.

Phần lá thì là lấy một ít băm nhỏ, trộn cùng tỏi, dầu olive, muối, tiêu, lá ngò, nước chanh làm nước sốt.

Trộn củ thì là, cà rốt cùng nước xốt với nhau.

Trình bày:

Rắc vài lá ngò tây và thì là lên trên đĩa.

Cắt thêm một miếng chanh để bên cạnh

Bạn có đĩa salad tươi ngon rồi đấy.

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Theo Danviet.vn

Cuốn rau củ chay ngon cho tháng 7 âm lịch

Nguyên liệu

– 5 lá bắp cải tím, 5 lá bắp cải trắng.

– 1 củ su su, 1 củ cà rốt.

– 1 miếng đậu hủ chiên vàng, hành lá.

Cách chế biến

Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi rồi luộc chín. Cải tím, cải trắng, hành lá rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Đậu phụ thái sợi.
Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi rồi luộc chín. Cải tím, cải trắng, hành lá rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Đậu phụ thái sợi.
Chao lấy khoảng 4 miếng, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa ca phê ớt sa tế vào rồi đánh tan.
Chao lấy khoảng 4 miếng, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa ca phê ớt sa tế vào rồi đánh tan.
Trải lá cả tím hoặc cải trắng ra đĩa, cho cà rốt, su su và đậu phụ lên trên rồi cuộn tròn lại. Lấy hành lá cuộn chặt lại bên ngoài.
Trải lá cải tím hoặc cải trắng ra đĩa, cho cà rốt, su su và đậu phụ lên trên rồi cuộn tròn lại. Lấy hành lá cuộn chặt lại bên ngoài.
Bắp cải cuốn rau củ ăn kèm với nước chắm chao là món ăn chay ngon miệng, thích hợp cho bạn trong mùa Vu Lan báo hiếu.
Bắp cải cuốn rau củ ăn kèm với nước chắm chao là món ăn chay ngon miệng, thích hợp cho bạn trong mùa Vu Lan báo hiếu.

Khánh Hòa

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

Nguyên liệu:

– 1kg thịt nạm bò (hoặc thăn bò), 4 củ cà rốt.

– Ngò gai, húng quế, rau răm, sả cây, đường, hạt nêm, gói gia vị nấu bò kho (có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị), màu hạt điều.

– Đường, muối, nước mắm, hành tím, tỏi bằm, hành tây, giá tươi, bánh hủ tiếu khô, bánh mì.

Cách chế biến:

bk-2-1376010509_500x0.jpg

– Các loại rau, củ rửa sạch.

bk-7-1376010509_500x0.jpg

– Cà rốt thái khúc, chẻ làm 4.

bk-1-1376010509_500x0.jpg

– Thịt bò rửa sạch, thái thành khúc dài 5cm.

bk-4-1376010509_500x0.jpg

– Ướp thịt bò với gói gia vị nấu bò kho có cả lá tươi. Thêm ít hạt nêm, đường, nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

bk-8-1376010509_500x0.jpg

– Xào sơ qua thịt bò đã ướp cho săn lại và chín bề mặt là được.

bk-10-1376010509_500x0.jpg

– Cho sả cây, nước vào rồi hầm vừa mềm.

bk-9-1376010509_500x0.jpg

– Cho tiếp cà rốt vào hầm chín trong khoảng 20 phút.

bk-11-1376010510_500x0.jpg

– Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

bk-3-1376010510_500x0.jpg

– Múc bò kho ra bát, thêm ít rau răm, hành tây thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai và bánh mì. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng.

bk-5-1376010510_500x0.jpg

– Nếu ăn với hủ tiếu, bạn chần hủ tiếu sơ qua với nước sôi rồi cho vào bát, chan bò kho vào và dùng khi còn nóng.

Khánh Hòa