Giòn dai mực hấp gừng
Nguyên liệu: - 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt. - 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm. - Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó…
Lưu trữ cho từ khóa: mực hấp
Đổi gió với mực hấp kiểu Nhật
Chẹp chẹp, cứ gọi là ngon. ^^ Nguyên liệu cần có: - 500 gr mực tươi - 3 cây tỏi tây - 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật) - 2 muỗng canh giấm - 2 muỗng canh đường - 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu…
Giòn giòn mực hấp gừng
Gắp miếng mực chấm tương ớt rồi cho vào miệng nhai giòn xoắn lấy chân răng. Những chuyến trở về từ biển khơi với khoang thuyền đầy ắp cá, mực, trong mắt ngư dân ánh lên niềm vui khôn tả. Họ luôn giữ lại những cân mực tươi rói để…
