Sắt là một yếu tố vi lượng đã được nghiên cứu từ lâu, đây là một trong ba vi chất dinh dưỡng (vitamin A, sắt, iốt) đang được quan tâm vì sự thiếu hụt các vi chất này ở các nước đang phát triển đã và đang trở thành vấn…
Rau trồng ở ngoại thành Hà Nội đều bị nhiễm khuẩn E. Coli, trứng giun gấp từ 10 - 100 lần so với tiêu chuẩn của WHO. Nguyên nhân nhiễm bẩn là do dùng nước thải 'bẩn' để tưới rau... Kết quả nghiên cứu gần đây nhất của một dự…
Tại thời điểm này, số lượng bệnh nhân đi khám bệnh do nhiễm ký sinh trùng đã tăng cao so với đầu năm 2010 Bộ Y tế vừa cho biết đã tìm ra “sát thủ” gây ra vụ 23 người dân của xã Ia Nhin, huyện Chư Pah, tỉnh Gia…
Ấu trùng giun móc xâm nhập vào cơ thể người qua đường da là chủ yếu, chúng còn có thể xâm nhập qua đường tiêu hóa. Về vòng đời, giun móc đực và giun móc cái giao phối, con cái đẻ trứng ở ruột non. Trứng giun móc theo…
Theo triệu chứng lâm sàng ghi nhận, 10 ngày sau khi ăn thịt trăn, cả 23 người đều bị sốt cao, các bắp thịt nhức mỏi... Cử nhân y khoa Đàm Hồng Hải, Phó Chi cục trưởng, Chi Cục ATVSTP Cần Thơ, đã đề cập khả năng bị nhiễm…
Sau gần 4 tháng xảy ra vụ ngộ độc thịt trăn khiến 23 người nhập viện với các dấu hiệu sốt cao nhưng không chẩn đoán được nguyên nhân, ngày 16/12, Phó cục trưởng Cục An Toàn vệ sinh thực phẩm Nguyễn Thanh Phong khẳng định “thủ phạm” gây…
Giun móc hút máu ở tá tràng và tiết ra độc tố ức chế cơ quan tạo máu, dẫn đến thiếu máu kéo dài. Ký sinh trùng này xâm nhập cơ thể qua da. Trứng giun móc theo phân ra đất, gặp điều kiện thuận lợi về nhiệt độ, độ…
Ảnh: Sài Gòn Giải Phóng. Hơn 97% mẫu rau sống có bán ở các chợ TP HCM như xà lách, xà lách xoong, rau muống, rau thơm... đều nhiễm ký sinh trùng như trứng giun đũa, giun móc, ấu trùng giun, sán lá gan... Ăn rau sống với nguồn rau…