Có nhiều thuốc để trị chứng kiết lỵ. Tuy nhiên, trong dân gian vẫn lưu truyền phương thuốc chữa kiết lỵ bằng khoai sọ. Tôi nghe nói khi đang bị kiết lỵ, ăn củ khoai sọ có thể khỏi bệnh này. Điều này có đúng không? – Trần Thị Vân…
Khoai sọ là loại thực phẩm rất thông dụng, rẻ tiền. Là món ăn ngon, quen thuộc khi nấu canh hay luộc. Tuy nhiên ít người biết rằng tất cả các bộ phận của nó đều là những vị thuốc, có thể sử dụng để chữa trị nhiều chứng bệnh…
Đảm bảo rằng, với món khoai sọ kho thịt này, nhiều bạn sẽ thích ăn miếng khoai sọ hơn là thịt cho mà xem… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g thịt ba chỉ - 200g khoai sọ - 1 củ hành khô, 2 cánh hoa hồi - Xì…
Món mặn ăn với cơm có phần thịt thấm gia vị và khoai sọ bùi bùi cho bữa tối ngon miệng. Nguyên liệu: - 400g thịt nạc vai - 2-3 củ khoai sọ vừa ăn - Muối, ớt bột, đường, nước mắm - Vài nhánh rau mùi, hành khô, đầu…
Món chè kết hợp vị bùi của khoai sọ với vị dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt. Nguyên liệu: - 1/2 bát con gạo nếp cẩm (nếp than) - 3-4 củ khoai sọ - 200ml nước cốt dừa - Đường…
Bát canh nóng hổi với vị ngọt từ sườn non và khoai sọ bùi, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu. Nguyên liệu: - 2 – 3 củ khoai sọ - 300g sườn non - Vài nhánh hành lá - Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt…
Khoai sọ dẻo bùi sau khi được hấp chín, trộn cùng với thịt lợn xay và mộc nhĩ, chiên giòn rụm, có thể ăn kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 2 - 3 củ khoai sọ - 250g thịt lợn xay - Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo) -…
