Món ăn này thực hiện nhanh, đơn giản, có thể dùng cho chế độ ăn kiêng. Đây là món ăn đậm đà gia vị, nhưng không mất sự ngọt tươi của cá. Nguyên liệu (hai người ăn): Một con cá bống tượng khoảng 700g đã làm sạch; hành lá, hành…
Hấp hạn chế dầu mỡ, giúp món ăn giữ hương vị thơm ngon tự nhiên. Dưới đây là một số mẹo vặt của đầu bếp Võ Quốc giúp bạn chế biến các món hấp một cách hiệu quả nhất. - Hợp với kiểu chế biến hấp là các món cá…
Đem tinh hoa ẩm thực Thái đến Việt Nam với cá hồi hấp kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu: 300g phi lê cá hồi 20g hành lá, 200ml nước dùng gà, 1củ gừng, 3 trái ớt sừng, 30ghànhtím, 50g bắp cải, 50grau cần, 1 thìa cà phê muối,…
Cá nục có thịt ngọt, ít xương, giá cả rẻ nên luôn được ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cá nục được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá nục nấu canh dứa (thơm), cá nục chiên xốt cà, cá nục kho…. Món cá nục…
Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng… khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon. Nếu không biết cách hấp cá thì món sẽ có mùi tanh và khó ăn. Cá hấp là món ăn dễ chế biến và ngon miệng. Ảnh: SSM - Mùi…
Chế biến cá theo cách hấp là cách hiệu quả nhất giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất có trong cá, rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn có món cá hấp ngon miệng và không bị tanh. Cá hấp được nhiều người…
