Thịt dê và các bộ phận khác của dê có tác dụng ôn bổ tỳ vị, ôn bổ can thận nên thường dùng cho người bị tỳ vị hư hàn, nôn ói, thân thể gầy còm… Tuy nhiên, theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt dê nói riêng và các…