Theo Đông y, đậu tương tính bình, vị ngọt, lợi thủy hạ khí, tránh được nóng lạnh, giải nhiều loại độc, rất thích hợp để bồi bổ, chữa suy nhược cơ thể, thiếu máu… Đậu tương có đủ các axit amin cơ bản như isoleucin, leucin, lysin… Trong hạt đậu…
Ở tuổi mãn kinh, hàm lượng oestrogen trong cơ thể phụ nữ giảm mạnh, kéo theo nhiều hệ lụy như loãng xương, cơn bốc hỏa, khô rát âm đạo… Một trong các biện pháp khắc phục là dùng liệu pháp bổ sung oestrogen. Tuy nhiên, liệu pháp này có thể…
Mầm hạt từ ngũ cốc cũng như các loại hạt này, có rất nhiều lợi ích không chỉ đơn giản là thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày mà nó còn có nhiều lợi ích trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh nguy hiểm. Lúa mì:…
Đậu tương được gọi là “vua của các loại đậu”. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, ăn đậu tương, các sản phẩm từ đậu hoặc uống một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe con người. Đậu tương có chứa một hàm lượng…
Thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn. Là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, từ…
