Cá khoai sinh sống ở vùng nước cạn. Cá có thân hình thon dài, có nơi gọi là cá cháo do thịt cá có màu trắng trong suốt, cả xương thịt mềm nhũn như cháo. Từ một loại cá thường dùng làm món ăn quen thuộc của nhà nghèo hồi…