Cá chép giòn, loại cá lai giống giữa cá chép ta với cá giòn Nga hoặc Hungary, xuất hiện tại Việt Nam chưa lâu nhưng được thực khách sành ăn đặc biệt yêu thích. Bếp trưởng Phạm Minh Nhựt của nhà hàng H, 65-67 Đồng Nai, Q.10, TP.HCM sẽ chia…