Dạ dày mềm ngọt, thơm mùi hoa hồi, hạt tiêu, mùa đông ăn với cơm thật ngon. Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày lợn tầm 400g - 3-4 hoa hồi - 1 nhúm tiêu xanh - Muối, đường, nước mắm, ớt bột, giấm, ớt quả - Nước dừa tươi…