Không phải qua “gian khổ”, lại cực kỳ đơn giản và hiệu quả - chỉ có thể là cách giảm cân của người Nhật. Rau, rau và rau Khẩu phần ăn của người Nhật luôn có kèm theo các loại rau tùy theo mùa như rong biển, hành tây, đậu…