Vị cay nồng đậm đà giúp món ăn ghi điểm trong cái lạnh của những ngày mùa đông. Nguyên liệu (4 người ăn) Cá đuối: 500gr Mỡ heo: 100gr Hành lá, hành tím, tỏi, ớt bột Huế, dầu ăn, nước mắm, sả, muối, tiêu, đường, ớt hiểm tươi, mật…