Mực khô bình thường được nướng ăn với tương ớt rất ngon, nhưng sẽ càng hấp dẫn hơn nếu được chế biến với 1 ít gia vị chua chua cay cay để làm món lai rai với nhóm bạn của mình.
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/chua-chua-muc-kho-xao-mam-me.html?kd=0766668966
Nguyên liệu cần có:
- Vài con mực khô
- Tỏi, ớt quả, nước mắm, đường
- Me gói (dung để nấu canh chua)
- Dầu điều
- Nước nóng
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đầu tiên, mình nướng mực sơ cho mực vàng và thơm, dùng chày đập dập mực cho mềm rồi xé sợi.
Bước 2:
Me bỏ vào chén, cho ít nước sôi vào, dùng muỗng dằm nhỏ cho ra nước me chua, bỏ hạt lấy nước cốt me.
Bước 3:
Các ấy bóc vỏ tỏi giã cùng với ớt, đường thành hỗn hợp sệt rồi cho xíu nước mắm vào, cho nhiều đường để nước mắm có vị ngọt.
Bước 4:
Bắc chảo nóng lên bếp, các ấy cho chút dầu ăn vào, dầu nóng cho hạt điều vào cho ra màu, sau đó vớt bỏ hạt điều.
Bước 5:
Cho hỗn hợp nước mắm vào chảo dầu điều, tiếp theo cho nước me vào, dùng đũa khuấy nhẹ cho hỗn hợp trộn đều và sôi lăn tăn.
Bước 6:
Tiếp theo, các ấy cho mực đã xé vào chảo, trộn đều mực với hỗn hợp nước mắm me cho đến khi mực thấm đều nước mắm me và se khô lại thì tắt bếp, đổ ra đĩa.
Một mùi thơm ngào ngạt của mực nướng, của nước mắm ớt tỏi, của me chua khiến các ấy không thể kìm chế nhón thử 1 miếng ăn liền đó.
(Theo iOne)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Chua chua mực khô xào mắm me (https://www.meo.vn/chua-chua-muc-kho-xao-mam-me.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
