Giòn, hơi hắc và nhẫn nhưng măng tre được xem là loại rau sạch và dễ dàng sử dụng trong các món kho, xào hay gỏi. Măng là mầm của các loại cây thuộc họ tre, có thể ăn được. Măng tre phủ đầy lông tơ được thu hoạch ngay…