Thực phẩm để lâu vẫn ngon

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Một số bà nội trợ giỏi luôn có những bí quyết riêng trong việc bếp núc gia đình. Xin giới thiệu tới bạn đọc vài cách xử lý thực phẩm, thức uống giúp bạn ngày càng đảm đang hơn.

Tôm để lâu vẫn ngon

Để làm được điều này, khi mua về bạn rửa sạch tôm, sau đó rán hoặc luộc qua nước sôi đến khi vỏ tôm có màu hồng là được. Bạn nên lưu ý một số loại tôm như tôm bạc, tôm thẻ khi chín vẫn có màu nhạt hơn tôm sú, để canh lửa cho chính xác.

Thực phẩm để lâu, đừng sợ...!, Bếp Eva, meo hay nha bep, meo hay, meo bep nuc, xu tri thuc pham, thuc pham ngon, bep eva

Khi luộc tôm, nếu muốn loại bỏ hết mùi tanh, bạn hãy cho vào nồi một ít vỏ quế. Sau đó bạn để nguội và cất tôm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản và dùng khi cần.

Làm nước nhanh nguội

Thực phẩm để lâu, đừng sợ...!, Bếp Eva, meo hay nha bep, meo hay, meo bep nuc, xu tri thuc pham, thuc pham ngon, bep eva

Bạn vừa đun nước xong, nhưng con bạn lại khát nước và muốn uống ngay? Bạn có thể làm nước  nguội nhanh bằng cách lấy một chậu nước lạnh, cho thêm vào một ít muối. Tiếp theo, bạn đặt ly nước vào chậu nước lạnh này, nước nóng sẽ nguội rất nhanh, giúp bé giải tỏa cơn khát kịp thời.

Đừng bỏ lá bắp cải già

Thực phẩm để lâu, đừng sợ...!, Bếp Eva, meo hay nha bep, meo hay, meo bep nuc, xu tri thuc pham, thuc pham ngon, bep eva

Khi chế biến phần bắp cải non bên trong, bạn hãy khoan bỏ những lá bắp cải già vào thùng rác. Những lá này có thể giúp bảo quản các loại rau khác tươi lâu hơn, nếu nhà không có tủ lạnh. Bạn chỉ việc bọc rau cần bảo quản trong lá bắp cải già và héo, buộc lại rồi để vào chỗ râm mát.

Dùng sữa bò khử mùi tanh của gan lợn

Thực phẩm để lâu, đừng sợ...!, Bếp Eva, meo hay nha bep, meo hay, meo bep nuc, xu tri thuc pham, thuc pham ngon, bep eva

Mặc dù rất muốn ăn món gan xào hành tây nhưng bạn lại lo sợ gan lợn có mùi tanh. Muốn loại bỏ mùi này, sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm gan trong một ít sữa bò.

Gan lợn có thể chứa sán lá hay các loại vi-rút gây hại cho sức khỏe. Để loại bỏ các vi sinh vật và những độc tố có hại khác, bạn cần rửa gan thật sạch bằng nước muối, bóc sạch lớp màng ở bên ngoài, bóp hết máu đọng lại ở gan rồi đem luộc chín.

Giữ lạc rang giòn lâu

Thực phẩm để lâu, đừng sợ...!, Bếp Eva, meo hay nha bep, meo hay, meo bep nuc, xu tri thuc pham, thuc pham ngon, bep eva

Lạc sau khi rang sẽ nhanh bị iu nếu bạn không bảo quản ngay. Để giữ độ giòn của món này, trong lúc chế biến, bạn có thể thêm vào vài công đoạn sau:

Khi rang lạc gần chín, bạn nên thêm vào một ít rượu trắng rồi trộn đều và tiếp tục rang đến khi lạc khô rồi tắt bếp. Đợi lạc gần hết nóng, bạn rắc thêm muối ăn đã rang khô.

Cuối cùng bạn cho lạc vào lọ và đậy nắp kín. Với cách thức này, lạc sẽ giòn lâu trong nhiều ngày sau đó.

Meo.vn (Theo TT&GD)

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Thực phẩm để lâu vẫn ngon ( https://www.meo.vn/thuc-pham-de-lau-van-ngon.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com

Leave a Reply