Thịt mọc hầm rau

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Món này thay cho bát canh rau của bạn, sẽ giúp cho bữa ăn bớt ngán hơn.

1. Nguyên liệu

Làm thịt mọc:

– 500g thịt băm nhỏ

– 1 quả trứng

– 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

– 1 muỗng cà phê muối

– 5 thìa cà phê pho mát

– 5 muỗng canh vụn bánh mì

Các món hầm:

– 2 củ khoai tây trung bình, gọt vỏ xắt miếng vừa ăn

– 1 củ cà rốt lớn, cắt nhỏ vừa ăn

– ½ củ hành tây thái nhỏ

– 4 quả cà chua anh đào cắt đôi

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– ½ chén đậu Hà Lan

– ¼ tách rượu vang trắng

– ¼ chén nước

– Muối một ít

2. Cách làm

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Thịt băm nhỏ, trứng, vụn bánh mì, pho mát, hạt nhục đậu khấu nghiền, muối và hạt tiêu cho vào bát.  Trộn đều bằng tay cho đến khi các loại được hòa quyện vào nhau.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Dùng lòng bàn tay viên thịt lại thành hình quả bóng nhỏ. Đặt sang bên.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Rau quả rửa sạch, đặt sang bên cho ráo nước.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Nấu hành tây xắt nhỏ với 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa trong vài phút. Khi hành đã chuyển màu, cho cà chua vào và nấu trong 3 phút nữa.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Tiếp tục thêm thịt và rượu vang trắng vào. Để rượu sôi và sau đó thêm nước, kèm theo muối. Đậy nắp lại và đun trong vòng 2-3 phút. Sau đó, thêm khoai tây, cà rốt vào.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, đậy nắp lại. Thêm đậu Hà Lan đông lạnh và nấu trong vòng 2-3 phút cuối hoặc cho đến khi thịt chín.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Ăn khi còn ấm với cơm trắng. Món này thay cho canh để bạn cảm thấy bữa ăn ngon miệng và dễ thưởng thức hơn.

Không ăn tiếc “đứt ruột”: thịt mọc hầm rau, Bếp Eva, mon ngon, nau gi hom nay, hom nay nau gi, nau an, bep, vao bep, chi em vao bep, eva dam, bep eva, thịt mọc hầm rau

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Meo.vn (Theo MM)
Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Thịt mọc hầm rau ( https://www.meo.vn/thit-moc-ham-rau.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com

Leave a Reply