Nộm cóc xanh giòn giòn, pha lẫn với vị chua cay và mùi thơm của tôm khô, rau răm, làm mồi nhắm nhâm nhi với bạn bè thật thú vị.
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/nom-coc-xanh-gion-gion-chua-cay.html?kd=0766668966
Nguyên liệu:
- 5 – 6 quả cóc xanh, loại lớn
- 1 nhúm tôm khô
- Rau răm, ớt bột, đường, nước mắm, tỏi, muối
- Ruốc (thịt chà bông), lạc rang chín.
Cách làm:
Bước 1:
- Cóc rửa sạch, gọt vỏ, ngâm vào âu nước muối pha loãng để cóc ra bớt mủ, sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo.
Bước 2:
- Tôm khô ngâm nở, rửa lại cho thật sạch, dùng cối giã thô.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào khoảng từ 2 đến 3 phút, nêm vào một ít nước mắm, để nguội.
Bước 3:
- Dùng dụng cụ bào, bào cóc thành từng lát mỏng tròn, hoặc bào sợi.
- Rau răm rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Bước 4:
- Cho cóc đã bào vào âu sạch, thêm tôm khô.
- Pha khoảng hai thìa nhỏ nước mắm với hai thìa nhỏ đường, hòa cho đường tan, thêm ớt bột.
Bước 5:
- Trộn bát nước mắm vào âu cóc, khi dùng bên trên rắc lạc rang, ruốc thịt và rau răm. Trộn đều lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, dùng kèm với bánh đa nướng.
Theo Ngoisao.net
The post Nộm cóc xanh giòn giòn, chua cay appeared first on Tin Sức Khỏe.
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Nộm cóc xanh giòn giòn, chua cay (https://www.meo.vn/nom-coc-xanh-gion-gion-chua-cay.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
