Bệnh Gout (hay còn gọi bệnh thống phong) “kị” một số thức ăn thuộc loại protein có chứa chất Piurin, bởi sau khi chất này phân giải, càng làm bệnh nặng thêm.Người bị bệnh cần chú ý:
- Không ăn nhiều hoặc kiêng loại thức ăn chứa nhiều hợp chất Piurin, đó là: Phủ tạng động vật (lòng dồi, gan, thận, tim, óc), các loại súp thịt, súp gà…
- Các thực vật họ đậu, ngũ cốc có vỏ, nấm cũng chứa nhiều hợp chất Piurin, tốt nhất là ít ăn, nếu ăn thì chỉ một chút.
- Sữa bò, các sản phẩm từ sữa, các loại trứng đều không có hợp chất Piurin, nên ăn thêm nhiều một chút để bổ sung nguồn protein.
- Thức ăn chứa dầu, mỡ (nhất là từ động vật), càng ăn ít càng tốt.
- Trà đặc, cà phê đặc, rượu, các loại gia vị có chất kích thích đều phải kiêng tuyệt đối.
- Hàng ngày cần ăn thêm rau, quả để bổ sung nguồn vitamin B và C.
- Uống nhiều nước để có thể bài tiết qua đường nước tiểu chất Piurin có hại.
Theo VTV/GĐ&XH
Nguồn sưu tầm từ: www.chuabenhtri.net
Bài viết: Ăn uống với người mắc bệnh Gout (https://www.meo.vn/an-uong-voi-nguoi-mac-benh-gout.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
