Nguyên liệu: - Một con cá điêu hồng (khoảng 300g) lóc lấy phần phi-lê; 3 quả cà chua bi; 2 lòng đỏ trứng vịt muối; 50g bột chiên giòn; 50g bột chiên xù. Gia vị: một muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/ca-xot-long-do-trung.html?kd=0766668966
Ảnh: Thanh Hùng
Thực hiện:
Ướp cá bằng hạt nêm; hòa bột chiên giòn với nước, hơi sệt, thoa quanh mình cá. Sau đó lăn cá qua bột chiên xù. Chiên cá ngập dầu, đến khi cá chín vàng đều, giòn, cho ra đĩa.
Trứng vịt muối hấp chín, đánh tơi, rải đều trên cá.
Trình bày: Điểm cà chua bi quanh đĩa.
Thưởng thức: Dùng với tương ớt hoặc tương cà.
Hướng dẫn: Nhà hàng ĐŨA TRE (Q.5, TPHCM)
Nguồn sưu tầm từ: tintuc.bacsi.com
Bài viết: Cá xốt lòng đỏ trứng (https://www.meo.vn/ca-xot-long-do-trung.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
