Những khi bận rộn thì món bánh khoai này là một sự lựa chọn tuyệt vời bởi tất cả các công đoạn đều được làm khá nhanh với sự trợ giúp của lò vi sóng.
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang
1 ít nho khô
1 ít dừa bào vụn
1 muỗng canh bột nếp
Chút đường bột tùy thích
Ít rượu rhum để ngâm nho.
Cách làm:
Nho khô ngâm rượu rhum.
Khoai bào sạch, thái nhỏ.
Cho khoai vào tô, quay trong lò vi sóng 4 phút.
Khoai chín lấy ra nghiền mịn.
Cho bột nếp vào khoai cùng 1 muỗng cà phê đường bột, loại đường thường rắc trên mặt bánh. Trong trường hợp khoai đã ngọt sẵn thì bạn không cần thêm đường.
Vo khoai thành từng viên nhỏ, bỏ vào lò vi sóng quay 3 phút.
Khoai chín lấy ra đặt nho khô lên mặt và rắc ít dừa bào. Dùng nóng hay nguội đều rất ngon.
Theo Afamily.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Bánh khoai kiểu mới mềm ngon hấp dẫn (https://www.meo.vn/banh-khoai-kieu-moi-mem-ngon-hap-dan.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
