Món ăn cực lạ và cũng rất nhiều màu sắc, lại rất tốt cho vòng eo của bạn chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt cú mèo cho thực đơn của những Eva đang phải ăn kiêng!
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ cỡ nhỏ
- 2 trái cà chua
- 4 tép tỏi băm
- Vài lá húng quế
- Dấm, dầu olive, muối, tiêu
- Phô mai cứng (parmesan cheese - bào vụn)
Cách làm:
- Dùng một con dao thật sắc khía khoảng 6 đường trên thân quả bí, quay bí trong lò vi sóng trong khoảng 10-12 phút cho bí chín bên trong. Sử dụng găng tay lấy trái bí ra, để nguội một vài phút.
- Sau đó, cắt dọc trái bí ra thành hai nửa, khoét hết hạt, sau đó sử dụng cây nạo nạo bí thành sợi.
- Đun nóng dầu trên chảo lớn với lửa trung bình, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua cắt hạt lựu, húng quế xắt nhỏ vào xào cho mềm.
- Tăng lửa, cho thêm bí đỏ vào và xào nhanh tay, cho thêm gia vị, hạt tiêu và một chút dấm.
- Cuối cùng cho chút phô mai bào vào chảo, đổ ra đĩa. Trang trí thêm lá húng quế và một chút phô mai bào lên trên.
Chúc bạn ngon miệng!
Meo.vn (Theo Xinhxinh)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Lạ miệng bí đỏ bỏ lò đầy màu sắc (https://www.meo.vn/la-mieng-bi-do-bo-lo-day-mau-sac.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
