Canh củ cải

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Củ cải có hàm lượng vitamin C cao gấp 6 – 10 lần lê và táo. Vì thế bạn nên ăn củ cải nhiều hơn. Món canh hầm sườn dưới đây rất dễ thực hiện, bạn có thể nấu theo công thức sau:

 

 

Nguyên liệu:

200g củ cải trắng
50g cà rốt
300g sườn non
5 tai nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm
1/2 muỗng canh tiêu trắng
2 lít nước lọc
Gia vị: Muối, bột nêm, hành tím, hành lá vừa đủ

Thực hiện:

Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn.

Phi thơm hành tím, cho sườn vào, nêm chút muối, bột nêm, xào săn.

Khi thịt đã săn đều, cho nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 30 phút. Sau đó trút củ cải, cà rốt, nấm, nêm nếm muối, bột nêm cho vừa miệng, ninh khoảng 15 phút nữa là được.

Trước khi tắt bếp, rắc tiêu và hành lá.

Ăn nóng hay nguội đều ngon.

 

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Canh củ cải ( https://www.meo.vn/canh-cu-cai.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com

Leave a Reply