Món canh đơn giản, chua mát dìu dịu, ngon cả khi ăn nóng và ăn nguội.
Nguyên liệu:
* Thịt lợn xay 200 gr
* Giá đỗ 100 gr
* Sấu hoặc tai chua
* Cà chua 2 quả
* Muối tiêu
* Hành, mùi tàu
Cách làm:
Thịt lợn xay trộn với hành thái nhỏ, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm
Giá đỗ rửa sạch. Cà chua thái múi cau
Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho cà chua, tai chua (hoặc sấu) vào đun sôi, tiếp đến nặn thịt xay thành những viên nhỏ cho vào nồi nướ. Nêm muối tiêu cho nước canh vừa miệng.
Nhỏ lửa cho sôi âm ỉ khoảng 10 phút để thịt chín.
Sau đó văn to lửa, giá đỗ và hành mùi thái nhỏ vào.
Cà chua chín mềm màu đỏ mọng nhìn rất ngon mắt, cà chua lại giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Bài viết: Canh chua thịt viên (https://www.meo.vn/canh-chua-thit-vien.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
