Cũng vẫn là món đậu đũa luộc thường ngày thui, nhưng cách trình bày khác lạ cộng với một chút khéo léo sử dụng nước sốt, mình sẽ có một món ăn tưởng chừng mới toanh luôn đấy.
Nguyên liệu cần có:
- 1 mớ đậu đũa
- 1 bát nước tương (tuơng bần)
- 1 bát nước thịt (nước thừa khi đun thịt)
- Tương ớt, muối ăn
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Đậu đũa mang về chúng mình rửa sạch, ngâm qua nước muỗi loãng trong khoảng 10 - 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước và cắt thành từng đoạn dài khoảng 10 - 15cm nhé. |
|
|
Bước 2: Đun nước sôi chuẩn bị luộc đậu nè. Nhớ cho một chút muối vào nồi nước để luộc đậu cho đậm đà nhé. Khi nước sôi, cho đậu vào luộc, thỉnh thoảng đảo đậu, sôi khoảng 3 lần là chín, vớt ra để ráo nước. |
|
|
Bước 3: Trộn nước tương + nước thịt + tương ớt với nhau, khuấy đều tạo thành hỗn hợp nước sốt cực thơm và lạ luôn đấy các teen ạ. |
|
|
Bước 4: Xếp đậu thật đều ra đĩa nè, sau đó đổ nước sốt tương ngang đậu đũa luôn và ở chính giữa nhé. Thế là xong rùi. |
Nhìn đĩa đậu đũa luộc của mình nè, mới toanh luôn, cứ tưởng là món nào đấy lạ lắm.
Ai bảo đây là món đậu đũa luộc dân dã mình vẫn ăn hàng ngày nào!
Đậu đũa luộc mà được rưới nước thịt, nước tương bần thì ôi thôi, ăn vào lắm. Không tin, các bồ làm đi rùi sẽ thấy!
Meo.vn (Theo ione)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Đậu đũa luộc chắm sốt tương (https://www.meo.vn/dau-dua-luoc-cham-sot-tuong.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
