Canh thịt viên rau củ ngon bổ dưỡng

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Với món canh thịt viên rau củ có màu sắc thật bắt mắt mà lại đủ chất thế này, các mẹ không lo bé lười ăn rau nữa rồi nhé!

Nguyên liệu:

200gr xương

200gr thịt băm

2 củ cà rôt

1 củ susu

3 hoặc 4 củ khoai tây

1 nhánh bông cải (súp lơ) trắng

Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.

canh-thit-vien-rau-cu-ngon-bo-duong

Cách làm:

Thịt băm ướp với chút hành, ½ muỗng cà phê hạt nêm; muối, đường, tiêu.

Cà rốt, khoai tây, susu gọt vỏ, bông cải ngâm rửa sạch. Cắt bông cải thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Su su cắt miếng vuông vừa ăn.

Cắt cà rốt thành từng khoanh. Khoai tây bổ làm 4.

Xương rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước nước dùng.

Thịt viên thành từng viên nhỏ.

Xương hầm chín vớt bọt cho nước trong, khi sôi cho thịt viên vào đến khi thịt viên nổi lên thì bạn thả cà rốt vào trước.

Sau đó tiếp tục thêm khoai tây rồi mới tới su su.

Cuối cùng bạn thả bông cải, nêm vào nồi canh 1 muỗng nhỏ muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, đun nhỏ lửa cho rau củ thấm gia vị và tiết ra nước ngọt.

Rau củ chín tới bạn tắt bếp, lấy canh thịt viên rau củ ra tô dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo Afamily.vn

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Canh thịt viên rau củ ngon bổ dưỡng ( https://www.meo.vn/canh-thit-vien-rau-cu-ngon-bo-duong.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com

Gửi phản hồi