Canh thịt gà đậu trắng khoai môn

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Canh thit ga dau trang khoai mon Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng rất thích hợp để bạn chăm sóc gia đình mình. Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt sườn heo hay giò heo nhưng thịt gà vẫn làm nên hương vị đặc trưng nhất.

 

Nguyên liệu

* 500g thịt đùi gà

* 200g đậu trắng tươi

* 200g khoai môn

* Hành tươi

* Ngò gai (mùi tàu)

* Dầu ăn

* Hạt nêm

* Muối và đường

Cách làm

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp bột nêm khoảng 15 phút,

– Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho dầu vừa nóng thì cho thịt gà vào chiên qua.

– Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi.

– Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng, rắc hành, ngò gai.

Cách nấu với đậu

– Nếu các bạn dùng đậu trắng tươi, thì nấu cùng lúc với gà cho gà vừa chín, đậu cũng chín theo.

– Nếu bạn dùng đậu khô, thì phải nấu trước cho chín, rồi mới đem nấu với gà sau.

– Nếu bạn dùng đậu hộp, thì nên bỏ đậu trước vài phút, trước khi tắt lửa. Vì đậu đã chín rồi, khi người ta đóng hộp.

Thưởng thức

– Món canh này phải có rau ngò ôm để lên mới đặm đà hơn là để hành ngò, rắc tiêu vào canh trước khi mang lên bàn.

– Ăn nóng.

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Canh thịt gà đậu trắng khoai môn ( https://www.meo.vn/canh-thit-ga-dau-trang-khoai-mon.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Gửi phản hồi