Canh thịt bò viên

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Chỉ cần thịt bò và cà chua, bạn đã mang đến một món canh vừa ngon ngọt, vừa bổ dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu:

  • Cà chua 2 quả
  • Thịt bò xay 200 gr
  • Hành, mùi tàu, mùi ta thái nhỏ
  • Bột canh, hạt tiêu
  • Dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò xay đem trộn với 1 thìa bột canh, để cho ngấm.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng hình múi cau.

Đun nửa nồi nước sôi rồi nặn thịt bò thành nhiều viên tròn, cho thịt bò viên vào nồi nước chần chín sơ. Nước chần này giữ lại.
Thịt bò chần vớt ra bát

Đặt một cái nồi khác lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi đổ cà chua thái miếng vào xào, nêm một chút bột canh. Xào đến khi cà chua chín nhừ.
Tiếp đến cho thịt viên vừa chần vào xào với cà chua.

Cho chỗ nước chần thịt vừa nãy vào, tốt nhất là nước nóng để nồi canh nhanh sôi. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bạn có thể để lại một vài miếng cà chua đến bước này mới cho vào để bát canh vẫn có miếng cà chua, trông đẹp và ngon hơn.
Đun sôi vài phút nữa rồi rắc hành mùi thái nhỏ vào.

Tắt bếp, múc ra bát ăn nóng

Mách nhỏ:Thịt bò viên nên được chần trước để khi cho vào xào với cà chua không bị vỡ và tan ra trong nồi.
Bạn cũng có thể thêm nước sốt cà chua mua sẵn để món ăn có màu sắc rực rỡ hơn.


Theo Afamily

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Canh thịt bò viên ( https://www.meo.vn/canh-thit-bo-vien.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Leave a Reply