Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt và ngon miệng!
Nguyên liệu:
400g bí đỏ
20g hạt é
80g đường
5 lá gelatin
10g bột rau câu
1,3 lít nước
Cách làm:
Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
Cho bí vào xửng hấp chín.
Sau khi xiên đũa vào thấy bí chín bạn lấy ra dùng thìa nghiền mịn.
Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.
Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.
Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi. Thả hạt é vào khuấy đều.
Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.
Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.
Theo Afamily.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Thạch bí đỏ hạt é lạ mắt ngon miệng (https://www.meo.vn/thach-bi-do-hat-e-la-mat-ngon-mieng.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
