Vị hơi chua chua, ngọt ngọt của dứa, hòa lẫn với hột é, mỗi khi nhai hạt é trơn trượt trong miệng.
Nguyên liệu:
3 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa
1 thìa nhỏ hạt é
2 thìa canh đường cát trắng, nếu dùng dứa chua bạn tăng thêm lượng đường
1 bát con nhỏ thạch dừa (tùy ý thích)
Các bước thực hiện:
1. Dứa thái hạt lựu. Đổ dứa vào nồi, thêm khoảng 2 bát con nước, thêm đường, đun sôi lửa nhỏ.
2. Hạt é ngâm vào bát nước lạnh. Đến khi hạt é nở hết thì đổ hạt é lên rổ cho ráo nước.
3. Đun dứa khoảng 15 phút thì tắt bếp, đổ hột é vào. Khuấy đều, tắt bếp, để nguội.
4. Múc ít thạch dừa vào cốc, bên trên múc chè dứa có lẫn hạt é, thêm đá lạnh. Trộn đều lên, dùng lạnh.
(Theo Ngoisao)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Chè dứa và hạt é chua chua ngọt ngọt (https://www.meo.vn/che-dua-va-hat-e-chua-chua-ngot-ngot.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
