Canh sườn củ sen ngon bổ dưỡng

Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa đấy!

Nguyên liệu:

1kg sườn heo
1kg củ sen
2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi
Gia vị nêm nếm, hạt tiêu
2 thìa rượu trắng

Các bước thực hiện:

1. Đầu tiên, mình chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng.

Sau đó, các bạn để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi.

2. Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Giờ thì các bạn cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín mềm.

3. Múc ra bát và rắc hành lên trên là ăn được rồi.

(Theo Xinhxinh)