Cánh gà rim dứa

Vị ngọt tự nhiên của dứa, cánh gà mềm lẫn gia vị hơi chua chua, ngọt ngọt và hơi cay cay.

Nguyên liệu:

2-3 cánh gà lớn
1 lát dứa nhỏ
Hành lá, nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm

Các bước thực hiện:

1. Chặt cánh gà làm đôi.

Dứa thái từng lát vừa ăn.

Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, đổ cánh gà vào rán sơ hai mặt đến khi cánh gà vàng.

2. Tiếp theo thêm dứa, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, 1 ít ớt bột. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ. Nêm nêm lại tùy theo khẩu vị và tùy theo độ chua, ngọt của dứa.

Rim đến khi cánh gà mềm. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

BACSI.com(Theo Ngoisao)