\ Khẩu phần 4 người
\ Mức độ Khó
\ Chuẩn bị 15 phút
\ Chế biến 20 phút
Nguyên liệu
1 con bào ngư loại vừa
100g thịt gà
20g nấm đông cô
200g bột mì, 50g bột ngàn lớp (puff pastry), 30g đường cát, 200ml dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu
Thực hiện
1. Bào ngư nạy lấy thịt, cạo rửa thật sạch. Thịt gà rửa sạch, tất cả xắt hạt lựu nhỏ, ướp hạt nêm, hắc xì dầu, để thấm gia vị 10 phút, phần này làm nhân
2. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa súp dầu ăn, cho nhân vào xào sơ
3. Trộn bột mì, bột ngàn lớp với đường cát, dầu ăn, nhồi đi nhồi lại thật kỹ cho bột mịn. Ngắt bột ra thành từng miếng vừa, cán mỏng, cho nhân vào, gấp lại, có thể tạo thành hình dạng tùy thích. Phết một lớp mỏng dầu ăn bên ngoài mặt bánh.
4. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 220oC khoảng 10 phút là bánh chín, lấy ra. Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
Thực hiện LUK MING CHI
Nguồn sưu tầm từ: www.monngonvietnam.com
Bài viết: Bánh nướng bào ngư gà (https://www.meo.vn/banh-nuong-bao-ngu-ga.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
