Tôm viên chiên tỏi thì là là món ăn rất hấp dẫn, mang vị chua béo hài hòa, mùi thơm dịu của tỏi, trong đó tỏi có tác dụng chống oxy hoá, chống đột biến tế bào, hạ độ mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ máu đông, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.
Nguyên liệu:
Tôm hấp: 100g
Khoai tây: 300g
Bột mì: 1/2 chén
Trứng gà: 1 quả
Bột chiên xù: 1 chén
Thì là
Tiêu, tỏi, dầu ăn
Mayonnaise
Các bước thực hiện:
1. Tôm cắt hạt lựu to, ướp thì là băm, 1/3 muỗng muối, tiêu, 2 muỗng xốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh.
2. Khoai tây luộc chin, bóc vỏ, tán nhuyễn. Tỏi luộc chin, bóc vỏ, tán nhỏ với khoai tây. Trứng đánh tan.
3. Chia khoai tây làm 8 phần, cho tôm và mayonnaise vào giữa, vo viên tròn. Lăn viên tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
4. Xếp viên tôm ra dĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Chiên viên tôm lửa vừa để khoai tây không bị vỡ và xốt không bị chảy ra ngoài.Luộc tỏi giúp hương tỏi dịu đi và không bị hăng.
(Theo MNVN)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Tôm viên chiên tỏi thì là thơm ngon bổ dưỡng (https://www.meo.vn/tom-vien-chien-toi-thi-la-thom-ngon-bo-duong.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
