Có nhiều cách chế biến sò điệp. Xin mách bạn một món ngon: sò điệp áp chảo, dùng với khoai tây nghiền, nước ngò tây.
Nguyên liệu (cho 1 người ăn)
3 con sò điệp
3 củ khoai tây
5g bơ
20g ngò tây
10ml kem béo
Một chút gia vị củ cải ngựa (tương tự wasabi, bán tại các siêu thị), muối, tiêu.
Thực hiện:
Luộc khoai tây chín. Nghiền nhuyễn khoai tây + kem béo + bơ + củ cải ngựa, nêm muối, tiêu vừa ăn.
Chần sơ ngò tây trong nước nóng, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh, rồi cho vào máy xay, vắt lấy nước.
Sò điệp tách lấy thịt, ướp chút muối, tiêu cho thấm, áp chảo vàng đều 2 mặt.
Khi ăn xếp khoai tây, sò điệp ra dĩa, sau cùng rưới nước ngò tây lên trên, trang trí.
Meo.vn (Theo PN)
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Nguồn sưu tầm từ: tintuc.bacsi.com
Bài viết: Sò điệp áp chảo (https://www.meo.vn/so-diep-ap-chao.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
