Món chay này rất lạ miệng với màu vàng cà ri đẹp mắt càng gợi thêm hứng thú cho người ăn chay.
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/dau-phu-kho-ca-ri-cho-ngay-an-chay.html?kd=0766668966
Nguyên liệu:
300g đậu phụ chiên
200g tàu hủ ky tươi
10g sả bào, 5g bột cà ri, 5g boa-rô
2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa súp nước tương
Dầu ăn, ớt
Các bước thực hiện:
1. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tàu hủ ky rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Làm nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm 1/2 boa-rô, cho tàu hủ ky vào xào săn, trút ra để riêng.
2. Thêm 1 thìa súp dầu vào chảo, phi thơm sả và 1/2 boa-rô còn lại, trút đậu phụ chiên vào xào sơ, nêm nước tương, đường, hạt nêm nấm, bột cà ri, nấu khoảng 5 phút cho thêm chút nước rồi trút tàu hủ ky vào kho chung. Nước sôi, vặn bớt lửa liu riu cho đến nước rút hết vào đậu phụ và tàu hủ ky là được. Cho thêm vài lát ớt.
Dọn dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Sau khi kho, cho đậu phụ vào thố đất, om nóng trước khi dùng sẽ ngon hơn. Nên mua đậu phụ trắng về tự chiên sẽ ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm hơn dùng loại chiên sẵn.
(Theo MNVN)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Đậu phụ kho cà ri cho ngày ăn chay (https://www.meo.vn/dau-phu-kho-ca-ri-cho-ngay-an-chay.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
