Tôm cuộn hoành thánh chiên hấp dẫn

Thỉnh thoảng đổi món để cho khẩu phần ăn của cả nhà thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Tôm: 5 con
Hoành thánh (há cảo): 5 chiếc
Gừng: 1 nhánh nhỏ (đập dập, băm nhỏ
Chanh: 1 quả (vắt lấy 1 thìa cà phê nước cốt)
Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Các bước thực hiện:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, chân rồi cho gừng băm nhỏ vào.

2. Nêm ½ thìa bột nêm, ½ thìa mì chính ướp trong vòng 10 phút.

3. Đặt miếng hoành thánh lên đĩa rồi cuộn tròn tôm lại.

4. Cho dầu ăn vào chảo rồi rán chín vàng. Khi tôm gần chín rưới nước cốt chanh lên (nước cốt chanh sẽ làm cho tôm vàng giòn).

Mách nhỏ:
Không để dầu quá nóng, chiên hoành thánh với dầu sôi vừa nhằm giữ lớp áo hoành thánh bên ngoài mịn, láng sau khi chiên.

(Theo MNVN)