Bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cả nhà bằng món này sẽ rất được yêu thích và ngon miệng đấy.
Nguyên liệu:
350g tôm sú
70g bột chiên giòn
50g bột chiên xù
150g xà lách các loại
1 trái cà chua
2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
1/4 thìa cà phê tiêu xay
300ml dầu ăn
Nước xốt kem chua:
1 thìa cà phê hành tây băm,
50ml kem tươi
30ml sữa tươi không đường
1 thìa cà phê bơ lạt
1/4 thìa cà phê bột mì
Các bước thực hiện:
1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đầu, đuôi, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Ướp tôm với Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tiêu, để thấm 15 phút.
2. Bột chiên giòn pha với nước thành hỗn hợp sệt. Xà lách các loại nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua nhặt bỏ cuống, xắt múi.
3. Làm nóng chảo với dầu ăn, lấy tôm nhúng đều qua bột chiên giòn, áo qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên cho tôm chín, vớt ra để ráo dầu.
4. Nước xốt kem chua: Làm nóng nồi với bơ lạt, cho hành tây vào xào thơm, trút kem tươi, sữa tươi vào, thêm bột mì vào khuấy cho sệt lại.
Cho tôm ra đĩa, rưới nước xốt lên, dùng kèm với rau xà lách, cà chua.
(Theo MNVN)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Tôm chiên xù xốt kem chua (https://www.meo.vn/tom-chien-xu-xot-kem-chua.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
