Thịt gà hầm bổ dưỡng thơm ngon rất thích hợp cho trẻ con.
Nguyên liệu:
* Bí xanh 400 gr
* Gà ta 1 con
* Muối, gừng
* Ớt, y dĩ
Cách làm:
Gà rửa sạch, bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi cắt miếng.
Đặt nồi lên bếp, cho gà vào đổ nước ngập, cho các loại gia vị: gừng, ớt, ý dĩ vào rồi đun sôi.
Dùng thìa vớt các váng bọt nổi lên khi nước sôi cho nước trong.
Giảm bớt lửa, nêm 2 thìa muối đun sôi âm ỉ trong 35 phút. Khi gà chín mềm thì cho bí xanh vào
Đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh gà ra bát ăn nóng, thịt gà mềm rất mềm và dễ gỡ.
Theo Afamily
Bài viết: Thịt gà hầm bí (https://www.meo.vn/thit-ga-ham-bi.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.